没啥技术含量,买现成的酥皮一张擀开切成9份,叉烧馅是剩的自己烤的叉烧排骨剔肉切碎,炒锅里爆香蒜、葱,加一点叉烧酱和水炒肉碎,最后勾芡就成的。
包好的叉烧角两边用叉子压一压,刷蛋液,烤箱预热 425 F 度,放入酥角,烤15分钟