学做两盘家乡菜：香菇盏+珍珠丸子

 

 

西芹，香菇，南瓜，荸荠

 

鹌鹑蛋准备好

 

香菇浸泡后，剪去中间的柄，加上肉末+西芹+南瓜

 

鹌鹑蛋放中间

 

蒸锅5分钟左右

 

起锅，装盘

 

这次的珍珠丸子，外面当然还是糯米，内含是：肉末，西芹，香菇，荸荠。