年菜:黄金发糕, 十全十美砂锅蛋饺

世上的事儿,叙不完。世上的友儿,结不尽。世上的情儿,理不清。今朝有乐共分享,他日红尘谁识君?四脚并用打哈哈,呼呼大睡到天明。
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咋家真是该打屁股,这是2015春节做的菜,现在才来上,这不能怪俺啊,要怪就怪果园里农活忙啊,要怪农场主。这阵子有空赶着把些过节的菜得瑟一下。好在是要过春节了,很应景,不然不打嘎的时候上过节菜岂不是有大冬天围了火炉吃冰棍之嫌。这是2015羊年春节(周四晚),关起门来自家偷着乐做的,白天还要去果园干活,菜不多,意思一下:

砂锅蛋饺,里面十样东东取义十全十美:

过年的有红烧菜啊:

还要年年高啊。

还得大吉大利啊。有点出水是因为这是提前一晚做好的,第二天又蒸热的:

鸡是用红糟,料酒,糖酱油腌一腌:

放大碗里还有栗子,蒸熟:

 

还得有个黄灿灿的发糕。

这发糕用料,量如下,加点孝母(3g)和蜜豆,合成很稠的糊糊,到入容器,发孝后,大火蒸15分钟:

看看截面:

特写是这样的:

甜点是洋菜糕:

公子八(小名八哥)问奶奶“你吃什么呢?”“奶奶在吃鱼”

“麻麻,偶也要吃”,“大人吃饭,小孩子家,哪能这么没礼貌,去一边坐了去”

“麻麻,偶有礼貌,偶坐这儿!”

 

本文论坛链接: 私房小菜

xiaolai 发表评论于
菲儿天地, 你才是巧手美食家呢!

coppertown, 太好了,八哥跟他拜个把子:)
菲儿天地 发表评论于
实在佩服!
coppertown 发表评论于
your cat looks like mine, su s/he is cute and quite.
I like your golden cake.
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