咋家真是该打屁股,这是2015春节做的菜,现在才来上,这不能怪俺啊,要怪就怪果园里农活忙啊,要怪农场主。这阵子有空赶着把些过节的菜得瑟一下。好在是要过春节了,很应景,不然不打嘎的时候上过节菜岂不是有大冬天围了火炉吃冰棍之嫌。这是2015羊年春节(周四晚),关起门来自家偷着乐做的,白天还要去果园干活,菜不多,意思一下:
砂锅蛋饺,里面十样东东取义十全十美:
过年的有红烧菜啊:
还要年年高啊。
还得大吉大利啊。有点出水是因为这是提前一晚做好的,第二天又蒸热的:
鸡是用红糟,料酒,糖酱油腌一腌:
放大碗里还有栗子,蒸熟:
还得有个黄灿灿的发糕。
这发糕用料,量如下,加点孝母(3g)和蜜豆,合成很稠的糊糊,到入容器,发孝后,大火蒸15分钟:
看看截面:
特写是这样的:
甜点是洋菜糕:
公子八(小名八哥)问奶奶“你吃什么呢?”“奶奶在吃鱼”
“麻麻,偶也要吃”,“大人吃饭,小孩子家,哪能这么没礼貌,去一边坐了去”
“麻麻,偶有礼貌,偶坐这儿!”