一日之计在于晨，早餐是一日三餐中最重要的一餐。可一些错误的习惯，不但不会起到营养作用，反而会加重胃的负担。
典型错误
1、早餐越早吃越好
不少习惯起床后就马上进食早餐，一是饿，二是没太多时间。但事实上起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分，活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。
典型错误 2、早餐吃得过于营养
俗话说早餐要吃好，有人就会选择快餐店的汉堡薯条作为早餐，但早餐大量摄入高蛋白、高热量等食品只会增加胃的负担。
建议早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。
典型错误 3、“牛奶加鸡蛋”代替主食
不少学生餐，牛奶鸡蛋就是全部的早餐，虽然牛奶鸡蛋富含丰富的蛋白质，但早餐没有碳水化合物，很快就会饥饿，影响注意力和工作效率。
建议早餐主食一定不能缺。吃牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物并有利于牛奶吸收。
