冬日牌圆酱：黄飞鸿口味海鲜辣酱

昨天圆大盗，OOPS , 是圆大导到寒舍来视察她的圆酱工程，小的不才，偷懒被逮个正着，大导怕俺玩物丧志，说是再不开工就要将俺家的猫星人逮去做徒弟了。 这可如何了得，圆导是盗ID, 盗美食，都是好东西，万一俺家猫星人学成归来后，经常盗一堆鼠啊，虫子回来那岂不是大大的不妙。

 

一晚上面壁思酱，终于完成了圆导的圆酱， 又鲜又辣又香的冬日牌圆酱：黄飞鸿口味海鲜辣酱

 

备用的材料：

1， 红辣椒干一包，新鲜辣椒三个（很辣的那种），切成小块

2，虾干泡酒（白酒）去泥筋，虾皮一碗

3，花椒（大包黄飞鸿花生里的）和些许黄飞鸿花生 放在保鲜袋里用擀面杖辗碎

4，大蒜一头（有十几颗）砸烂，姜、小葱一把切碎

5，甜面酱，豆瓣酱各一瓶

6，芝麻一碗

7，食用油一碗

8，糖，盐酌量

9，麻油两勺

 

 

不粘锅里先加油，然后下 1到5 料， 中火熬透 （滚一会），加 6，和8.

冷却后加麻油。

我在阳台上熬的， 有烟太厉害，香味太重。

 

看看效果：

用它来拌俺做的手工拉面，其它调料啥都不用放啦！

 

 

顺了晓青家的品牌圆馒头，蘸点俺的黄飞红海洋辣酱，耶，包你一气吃两还停不下

 

 

圆导圆导，俺这碗面,和馒头给你端上了，你就别惦记俺家猫星人了，成不？