喜歡這款外殼的配色, 綠和乳白 - 非常的靜雅。
內餡是蜜豆, 一口下去口感很特別 - 一粒粒的甜蜜； 也可用紅豆沙, 口感就普通些。
這個方子出來的外皮口味微甜, 適合很多有甜／鹹內餡或加果幹／水果的麵包噢。
蜜豆是醬紫滴：
以下的量可做6 -8個 -
種麵團
高筋麵粉 2.5杯+1T
酵母 1又3／4tsp
牛奶 1杯
基本麵團
糖 3T
高筋麵粉 1杯
蛋 1個
黃油 3T
奶油麵糊
糖 1T+1t
黃油 1T+1t
蛋 1／4個
低筋麵粉 3T+1.5tsp
綠茶麵糊
前4種用同奶油麵糊
加綠茶粉 1.5tsp
¶ 麵包機裏種麵團揉好, 拿出，盖保鲜膜發酵至2倍大
¶¶ 基本麵團裏的糖,蛋打勻, 倒入麵包機, 攪好後加高筋麵粉和种面团，繼續揉至成團並有7,8成延展性（下圖上 - 能撐出薄膜, 但薄膜破洞邊緣不光滑）, 加黃油揉至撐開的薄膜破洞邊緣是光滑的（下圖下麵2張）
¶¶¶ 麵包機揉麵時, 準備奶油和綠茶麵糊 - 材料混一起攪勻（應是不流動的稠度）
¶¶¶¶ 麵包機麵團揉好後, 拿出分成6-8個, 保鮮膜蓋上鬆弛20分鍾後, 每個壓扁排氣, 包入密豆, 放在鋪好錫紙（上噴cooking spray)的烤盤裏, 放烤箱（開15秒左右然後關掉）裏發至2倍大（夏天室溫就行）
¶¶¶¶¶ 烤盤拿出, 烤箱預熱365度。每個麵團上擠上（用擠花袋或塑料袋一角剪1小孔）奶油和綠茶2種麵糊
¶¶¶¶¶¶ 365度烤15分鍾（奶油麵糊上色太多就不好看了, 有需要最後麵包上可蓋張錫紙烤）
