又是一年母亲节

    又是一年母亲节，无数的儿女在用他们的笔感恩着母亲。我也会在母亲节的时候想到很多母亲对自己的付出，此时此刻，自己内心对母亲存有无限的感激之情。

跟母亲的感情，不是一句话两句话，不是一篇文章两篇文章能表达得好的，母亲给与儿女的，哪儿是我们能报答得了的。一辈子都不能。

一个母亲，给儿女生命，给儿女一个相对好的生活，给儿女以最大的帮助。这些都是所有母亲做着的。但，母亲能给儿女最多也是最有用的，还是那份能独立生活的能力，那一份比常人好的心态，那一份能吃得了苦，能包容得了自己的伴侣，能在家里做得好自己的本领。

回想起跟母亲在一起的日子，我学到的东西真的很多，一路走来没觉得什么，而今天想起来却真说一生都受益。

所有母亲的优良，我妈妈都有，但我最佩服妈妈的还是她那份坚强，那份把我们三个拉扯大，把我们都教育的这么优秀，还教给我们了生活自立的能力。

在家里，我是老大，按理说，家里的老大应当能做会做，小的应当差一些。而我们家不同，弟弟的饭做得水平相当高，每逢过年过节，家里都是她掌勺。妹妹是家里最小，而且比我和弟弟小得多，从小自行车都不会骑，就是没有学会。

她出国了，我妈当时最担心的就是开汽车怎么办，自行车都不会骑的人。人家车开的好着呢。妈妈最担心她能不能自己做得好饭，能不能吃得上饭。等我妈来到美国一看，人家饭菜做得不比她差，现在就更不得了了，还会做很多新花样，都是网上学来的。

我没有弟弟妹妹那么聪明，但做饭也算过得去，至少有个拿手的面食功夫。妈妈看到我们三个成长得这么好，心里感到特别安慰。常常美滋滋地看着我们，心里可能乐开了花。

学本事真的是从小就开始的，笨鸟先飞啊，我就是一个这样的人。从小跟妈妈学揉面，学做馒头包子，花卷。

学会了的东西，你不会觉得难，但没做过的，没看过的，有些窍门不知道，还就真是很难把握。所以没当有人夸我面食做得好的时候，我都情不自禁地想起我妈妈！

母亲节到了，感谢妈妈教会我这么多生存的本领。祝妈妈节日快乐！

总有网友问我花卷的拧法，今天放上来，这是跟我妈学的。母亲节了，把这个手艺献给咱们年轻的妈妈们。

先上盘蒸好的花卷。

这一步之前我就不说了，都知道怎么做吧。

 

用手指两边按一下。

 

不管往前或往后拧一下。（像不像拧毛巾？）

 

然后用两手往中间一推，就成了。

 

蒸好了，就是这样的了，花一样的美！

 

做包子也是一样的有窍门，想要做得漂亮不容易。

就做成这样的了。好看吗？

好多人问，馒头怎么能揉得圆。快失传了都。放个录像吧，一看就知道怎么揉圆的了，非常简单。

这是揉之前刚和好的面，面不能硬但一定不要太软。我感觉很多人用和面机和的面，过软了，做不出来漂亮的馒头。