今年夏天拜访了瑞典南部城市马尔默，在新建的现代化建筑群中，上集博文介绍了北欧简约的室内家具设计，同时要介绍的是，该城市现代化新区还注重和提倡环保，节能，和素食。
下图为该城市的太阳能充电站，为汽车提供充电
当今提倡运动，环保，节能，素食，这样的观念越来越被这样的人群所接受：接受过良好教育，经济收入高的群体，大家都知道，常吃素，因为素菜多偏碱性，能保持人体的酸碱平衡，吃肉食过多，人体酸性过多，容易生病。少吃油脂多的食品，不容易发生血管硬化，减少高血压。总之：慎选所吃的食物，将会意想不到地滋养身心，帮助我们身体健康和心灵纯净、平和。
剧团偶然发现了一个生态健康食品商店，里面有咖啡，午餐供应的餐厅，需要说明的是，这座城市的素菜汁，做得非常的好喝，又非常的新鲜（还不止这个商店里面的），后来又去了一家供应午餐的现代化餐厅，开放式的厨房，透明的落地玻璃，与植物和花卉相辉映，令食客心情愉快又清爽。
红色玻璃杯里面的素菜汁，为红菜头加青苹果汁，橘黄色的为新鲜的姜配红萝卜，新鲜制作，为这个饮料，我们专门去了两次。
午餐供应：
特别是在夏天，这些新鲜的食物和素菜饮料带给人们的是清爽好口味，而且，舌尖上流淌着现代都市健康奢侈的味道
