牛油果甜品 - 香脆酥饼，杏仁糊

要是细细品尝牛油果会有点的果仁味，不甜不咸。由于它天然的特性新鲜吃最合适不过，通常的做法就是涂面包、做沙拉。不仿试下这个牛油果甜吃法，简单易做好吃。

牛油果酥饼做法 -

1，烤箱Oven预热200度。

用超市容易买到的面皮 Puff Pastry 一张(任意做型)，切出条条围着四面，涂一点(任意)蛋黄液，烤出来好看，用叉子在面皮上轻叉出小洞但不要穿透，让烤的热气快进入面皮。

入烤箱烤12 - 13分钟，可见面皮膨松起来呈金黄色，取出待凉。

2，凉却后先抹一层果酱(任何果酱)，将切块的牛油果放在果酱上面，再用果酱奶油点缀(任意) 。

牛油果酥饼不易过久放，久放牛油果氧化变色酥饼变软，最好现做现吃。

做法材料如上。牛油果本身油质多，不易加太多奶油。不喜奶油者可加酸奶，或者不用加仼何奶制品，香脆好吃。

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这个甜品冷热吃法都好吃。可用即冲杏仁糊，加上切块的牛油果。自己喜欢用这款原装杏仁霜多些杏仁粉，加入米粉欠粉，加些牛奶或椰奶，再加些糖(任意)煮成杏仁糊，上面放上切块牛油果。

牛油果与杏仁糊搭配，好吃又健康的甜品。

Enjoy！