螃蟹的多种吃法和典故

做真实的自己,在小天地里驰骋。
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昨天早晨出去的时候,还是雾蒙蒙的,看着玉米地的颜色,就知道秋来了

真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

 

那不又到了要吃蟹的时候吗?

 

“世间好物,利在孤行。
蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,
已造色香味三者之至极,
更无一物可以上之。”

——懂吃又懂玩,清朝著名生活家李渔老师

 

昨天早晨出去的时候,还是雾蒙蒙的,看着玉米地的颜色,就知道秋来了

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昨天早晨出去的时候,还是雾蒙蒙的,看着玉米地的颜色,就知道秋来了

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昨天早晨出去的时候,还是雾蒙蒙的,看着玉米地的颜色,就知道秋来了

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昨天早晨出去的时候,还是雾蒙蒙的,看着玉米地的颜色,就知道秋来了

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昨天早晨出去的时候,还是雾蒙蒙的,看着玉米地的颜色,就知道秋来了

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昨天早晨出去的时候,还是雾蒙蒙的,看着玉米地的颜色,就知道秋来了

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昨天早晨出去的时候,还是雾蒙蒙的,看着玉米地的颜色,就知道秋来了

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真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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雪花蟹斗

苏州一带的名菜,蟹斗(蟹壳)倒置,内添蟹粉,蟹粉上面再垒上蛋白泡,点缀些火腿粒、芹菜叶、加鸡汤勾芡。加以温润的蛋白,蟹粉也似多添了一分婉约。
 
 


真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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可怜的我没有中国的这些蟹吃,就去Cosco买这个帝王蟹腿吧,比美国的一般蟹还是好吃不少



真的是来了耶,看这些我想搬回去的南瓜!

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(部分信息图片来自朋友办的青草地)
菲儿天地 发表评论于
谢谢亮妈,宝妈,点点,等等,默默,小声音,剧团,雪花,健康,小c,周一快乐!
菲儿天地 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 是啊,涨价。在Maryland那边更贵,一打100-120,但是大一点,做好的。
菲儿天地 发表评论于
回复 '微波仙子' 的评论 : 谢谢旅游大侠!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '觉晓' 的评论 : 没想那么多呢,天冷了要多穿一点,其实应该弄个反差大一点的才好。
菲儿天地 发表评论于
回复 'rosebush' 的评论 : 问好玫瑰,看见你来太高兴了!我们也常常和你一样。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'erdong' 的评论 : 不清楚哎,问好东东!
菲儿天地 发表评论于
回复 'NJM' 的评论 : 欢迎新朋友!
菲儿天地 发表评论于
回复 '有缘有你' 的评论 : 你家老公太善良了:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '思韵如蓝' 的评论 : 哇,太牛了,幸福!
菲儿天地 发表评论于
回复 '喝白开水健康' 的评论 : :):):)
菲儿天地 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 : 就知道是你留的言:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'Michelle_Lee' 的评论 : 真的吗?那回头去注意一下,谢谢小婷!
菲儿天地 发表评论于
多谢大家留言,现在正是吃螃蟹的好时候!:)
baoermama 发表评论于
菲儿的知识贴,学习了
Michelle_Lee 发表评论于
北美的同学微信转发,北美的蓝蟹的膏最好不要吃,因为海水有污染。
晓青 发表评论于
砸门!吃栗子,吃苹果!
momo_sharon 发表评论于
吃螃蟹剥壳麻烦,蟹黄点心好吃。
等等看看 发表评论于
第三张照片里的那只螃蟹,颜值太高,不忍下手啊!:)
彩烟游士 发表评论于
你第一张照片很误导,有人看了你的博文会去玉米地里抓螃蟹的:))
spot321 发表评论于
喜欢吃河蟹。好帖!!祝周末愉快!
la-vie 发表评论于

菲儿又是存心馋人那
小声音 发表评论于
很喜欢吃螃蟹,久不久会去超市买大肉蟹来解馋,有时候也去Cosco买帝王蟹腿来吃:))
幸福剧团 发表评论于
这齐白石的画,用得太好了啊!
cxyz 发表评论于
干玉米秸, 南瓜,螃蟹, 好一副晚秋景象!
SnowFallingOnWater 发表评论于
菲儿这儿总是有好吃的,看的流口水,图片也拍的漂亮
喝白开水健康 发表评论于
你太能折腾吃的了,害得我口水流了一地,赶紧去商店,买回来解解馋。
思韵如蓝 发表评论于
蟹黄小笼包是我常州外婆家的传统: 外公请师傅到家里做的,然后包装好,让我们带回南京。
想念天上的外婆外公!
rosebush 发表评论于
看到“螃蟹”的字眼,眼睛发亮地点进来,果然是美厨“菲儿”的文章:))详尽又诱人!想到以前出差最喜欢去的地方之一就是上海,菜品精致又入味,太享受了!

不过来美这10多年,吃螃蟹变得越不精致,基本上只习惯吃大螃蟹腿,以前还用姜酱油糖做调料沾着吃,现在直接用Butter加柠檬,省事又过瘾:))



NJM 发表评论于
佩服,蟹蟹!
吃出健康 发表评论于
正是吃螃蟹的季节,喜欢吃螃蟹,学习你的拆蟹方法,可能吃起来更好看些。谢谢菲儿分享!
tiger00 发表评论于
漂亮!想吃蟹膏.
觉晓 发表评论于
我记得哪本书里,以前的人可以把吃多的蟹壳还原成一个蟹,吃蟹是个技术活,慢生活的一种啊。跟着你的脚步去捡个大南瓜。你的衣服大概特意配南瓜了,有心。
微波仙子 发表评论于
好诱人的螃蟹,你的这篇博客,图片赏心悦目,文字喜闻乐见
暖冬cool夏 发表评论于
这个更馋人。现在这儿的蓝蟹越卖越贵,从以前的2.99/3.99到今日的6.99/7.99。不吃也罢,馋着,以后吃起来更香。谢谢菲儿的分享。
有缘有你 发表评论于
菲儿早上好!太喜欢吃螃蟹了。自从俺家老公说把活蟹给蒸了太残忍之后在家再也没吃过了。
谢谢菲儿的分享!俺在你这儿充分地过过眼瘾 :)
亮亮妈妈 发表评论于
秋天吃蟹好主意!
erdong 发表评论于
这里很少能买到母蟹,不知为什么?
erdong 发表评论于
沙发~
喜欢螃蟹!下周我们也要去海边吃螃蟹!
菲儿天地 发表评论于
水鸟,松松,晓青一起沙发上坐,开吃!
菲儿天地 发表评论于






晓青 2016-10-02 06:09:46

回复 悄悄话 砸门!我要吃螃蟹!




南山松 2016-10-02 05:51:51

回复 悄悄话 诱人的吃螃蟹方法, 吃得精致啊:)





南岛水鸟 2016-10-02 05:37:01

回复 悄悄话 这里虽然夜深,还是想吃螃蟹 : )
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