美味的螃蟹鸡蛋饼+帝王蟹

周末了，偷看了一眼还在她房间睡觉的女儿，今天特别想为她做顿早餐，她现在很多时候都是自己弄，我去做了螃蟹蛋饼，第一吃做。

一会马上就有个特别的gathering,我换上了黑色的裙装，又在包里放了包纸巾，以防感情的堤坝抵不住洪水的冲击。。。。。。

好好地过你现在的拥有的每一分钟吧！

 

鸡蛋可以两个，还是四个看你吃的人数

蛋里面放盐和白胡椒粉

然后放螃蟹肉

 

 

 

 

看看里面的螃蟹肉

 

 

材料：

4个鸡蛋
120克熟蟹肉
3毫升鱼露
3克白胡椒粉
10毫升油

适量香菜（根据自己的口味）

1个青辣椒(去籽并切碎，也可以不放）

具体步骤：
 

1。打鸡蛋，拌匀；加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末，搅拌均匀。

 

2。不沾平底锅中火热油，油冒烟后，倒入蛋液。

 

3。摇动锅子，使鸡蛋受热均匀，加入蟹肉，撒上香菜。

 

4。煎到蛋液基本凝固，呈现淡金色，翻面，用锅铲轻微下压蛋面。

 

5。煎至底部呈金黄色，起锅，放在食用级硅油纸上。

 

体会：上次买的外州当天开过来卖的海鲜还没吃完，看见了网上这个配方，一试，太美味了，鲜得不得了，比上次大厨做的生蚝鸡蛋饼还要好吃好多，很高兴没有浪费我花了三十几元买的螃蟹肉。

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下午回来后又做了King crab,也是跟Kroger 大厨学的，用白葡萄酒在electric skillet 里面闷一下，这样螃蟹热了，肉也还是嫩的。来，给觉晓课堂的同学们上菜。

 

 

 

 

太美味了！肉也不老

不够，这里还有呢！：）