秋高气爽北卡行 5 Biltmore Estate

比特摩尔庄园（Biltmore Estate）位于北卡州西部的Asheville，由George Vanderbilt于1889-1895年美国历史上的镀金时代高潮时期修建。不像大多数那个时期的豪宅，由于难以负担维持房屋所需的巨额开资，富豪的子孙们纷纷将豪宅捐献出来，比特摩尔庄园如今仍然由George Vanderbilt的后人所拥有。庄园占地8000多英亩，房屋占地16600多平方米，居住面积13200多平方米，是美国最大的私宅，被誉为镀金时代留存的杰出的典范。在这座豪宅中曾经接待过许多重要客人，其中有总统、威尔士亲王、著名作家、小说家等等。上世纪三十年代，美国出现大萧条，为了支撑房屋的巨额开支，George Vanderbilt的独生女将庄园作为旅游景点向公众开放，到1956年Biltmore Estate成为故居博物馆永久对外开放，如今每年有超过一百万人参观这座当年的大富豪的巨大宅院。据说庄园的主人如今仍然居住在庄园内另外的建筑中。我们结束大烟山的旅游回转杜克大学所在的Durham，途中经过Asheville，便顺道参观这座美国最大的私宅。

回来后翻看所拍照片时发现居然没有一张house的正面全景，只好在网上找了一张全景照

南北战争结束后，美国的工业和经济进入一个高速发展的阶段，钢铁、石油、铁路得以急剧增长，这段时期在美国历史上称为镀金时代。随着工业和经济的迅猛发展，自由经济向垄断经济过渡，大量的资产财富集中在少数垄断资本家和财团手中。铁路大王William Vanderbilt就是这些垄断资本家中的一个。那时候的大富豪们都喜欢在一些山清水秀的地方修建巨大的别墅豪宅，比如罗德岛的Newport就是这样一个豪宅云集的地方。19世纪80年代末正是镀金时代的高峰，William Vanderbilt 的小儿子George在来北卡的Asheville看望母亲时，爱上了这片气候宜人环境优美的地方，因此决定在此地为自己建造一个别墅。他不惜巨资买下大片土地，支付22倍的搬迁费让原住民搬家，并请来纽约的大设计师Richart Hunt效仿法国卢瓦尔河谷的文艺复兴风格建造自己的豪宅。他用Vanderbilt家族在荷兰祖籍的名称“Bilt”加上“more”为自己的豪宅取名，于是一座小型的香波堡——Châteauesque风格的大宅Biltmore House出现了。豪宅拥有250个房间、43间浴室、65座壁炉、一个小型的保龄球场、一个健身房、以及一个可以跳水的游泳池。

House内按照季节装扮不同。虽说刚到11月，各个房间都已披上圣诞节的盛装

George非常热爱阅读和旅游，他最爱的房间是书房，里面有大量的藏书，据说他时常阅读至天明。

二楼的某个房间内挂着Vaderbilt 一家在纽约时期的照片，Biltmore house的主人当时还是个小男孩坐在中间

游泳池的设计很聪明，一边浅另一边深，可以跳水

窗外的风景很美

比特摩尔庄园不仅有巨型的豪宅，也有漂亮的花园。房屋竣工后，George又聘请著名的园艺设计师Frederick Olmsted来设计打造花园。花园包括意大利花园、玫瑰园、杜鹃园、温室、水塘等等

意大利花园

花园内的鲜花正在换季，花床已经准备好，工人们正在种植当季的鲜花

George还聘请了优秀的管理人才来经营庄园的农场和园林，制定了科学环保发展的管理体系，极大地推动了Biltmore的发展。农场的农产品、肉制品、乳制品、葡萄酒都为家族带来可观的收入，同时也成为一套经典的农场管理模式，供人借鉴参考。时至今日，这套理念还在发挥着作用，其葡萄酒业号称是全国最大的品酒酒庄。

清晨我们来到比特摩尔庄园，由于当天要赶到Durham，为了不影响后面的行车，我们一反人们参观的顺序，首先来到酒庄品酒。Biltmore的酒庄号称美国最大酒庄，长长的地道里是他们藏酒的地窖，品酒的柜台一排排，可同时接待许多客人。后来发现我们的反向参观非常聪明，避过了拥挤的人潮。为我们服务的调酒师是个健谈的姑娘，她告诉我们自己是半个越南人，是美国大兵的后代，三岁来到美国。我们边喝酒边聊天，最后高高兴兴提了五瓶酒回家。