前一阵学会了做酸奶

前一阵学会了做酸奶。没有买专门的装具，完全是土法炼钢，利用现有的装备，很有成就感。

现在的问题是时间的把握。

两小时左右牛奶已经结块，像豆腐一样，但除了淡淡的奶香没啥滋味。

一般说得等六个小时，我觉得太酸了，得加许多糖才能吃，不健康。

网上说最后会有甜甜的滋味，可我从来没有达到这个境界。有经验的同学能不能分享一下？