我是一个对节日比较麻木的人。其实每个日子都是自己的，都要好好过。节日与其它日子唯一不同就是时间。你有了闲心情就放松,没有压力干什么都自在。唯一对我有特殊意义的节日是跨年。这些年许多跨年我是在路上渡过的。新的一年一切都从头开始。它让我充满了期待。。。
除夕夜的前一天晚上就开始布置餐桌，摆上各式酒杯发现不用其它装饰就挺好看，做人做事俺的一贯原则就是简单，换句话就是懒，哈哈
摆餐具遇到问题，我家餐巾布和纸巾没有粉色调的，我自己就是粉色绝缘体，不过咱的爱好是收集破烂，翻出人家送礼物的礼品纸，和白色纸巾搭配一下，真的很漂亮呐
2016最后一天，清晨起来雾还没散去，很庆幸自己在年前一个阳光明媚的日子把家里的窗户给擦了。亮的都闪眼，嘻嘻
简单的餐桌，自己喜欢就是最好的，嘻嘻
吃完早餐，看着窗外的风景，开始准备年夜饭，还有天鹅湖做伴，享受这样的时光。
头盘是自己的创意叫Surprise，希望2017带给自己更多的惊喜~~~
意大利头盘,不过加了一道调味品:用心!朝鲜蓟加了新鲜番茄汁。mozzarella 配香菜汁，因为忘记买罗勒叶啦，油浸番茄干又添了香草上色
跨年饭的菜单很头疼,因为选择太多。想要多吃几个花样但还不要累到自己。节日本来是让人放松的。许多事的发生都是有它的意义的。那天晚上睡觉前翻看汪曾祺书,结果就成就了我家的跨年菜单。那啥菜单就按汪老书中的菜名来吧。连台词汪老先生都给写好了,第一件事把汽锅鸡蒸上。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花鸡，山东的炸八块，湖南的东安鸡，德州的扒鸡……。如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌？我以为应该是昆明的汽锅鸡。原来在正义路近金碧路的路西有一家专卖汽锅鸡。这家不知有没有店号，进门处挂了一块匾，上书四个大字：“培养正气”。因此大家就径称这家饭馆为“培养正气”。过去昆明人一说：“今天我们培养一下正气”，听话的人就明白是去吃汽锅鸡。“培养正气”的鸡特别鲜嫩，而且屡试不爽。没有哪一次去吃了，会说“今天的鸡差点事”！所以能永远保持质量，据说他家用的鸡都是武定肥鸡。鸡瘦则肉柴，肥则无味。独武定鸡极肥而有味。揭盖之后：汤清如水，而鸡香扑鼻。____汪曾祺
狮子头事先做好,狮子头的大小也是按这罐子量体裁衣的。这两个罐子是日本女友茗之送的礼物。里面盛的是一种有烟熏口感的肉松酱。终于找到了一个合适的机会让她们露脸。亲,谢谢你,新年快乐!
狮子头
狮子头是淮安菜。猪肉肥瘦各半，爱吃肥的亦可肥七瘦三，要“细切粗斩”，如石榴米大小（绞肉机绞的肉末不行），荸荠切碎，与肉末同拌，用手抟成招柑大的球，入油锅略炸，至外结薄壳，捞出，放进水锅中，加酱油、糖，慢火煮，煮至透味，收汤放入深腹大盘。 狮子头松而不散，入口即化，北方的“四喜丸子”不能与之相比。____汪曾祺
东坡肉
山寨版东坡肉事先做好，吃前在蒸锅里蒸一下就得。大过节的原本是让人放松的，别给自己找压力。
雪花蛋
映时春有雪花蛋，乃以鸡蛋清、温熟猪油于小火上，不住地搅拌，猪油与蛋清相入，油蛋交融。嫩如鱼脑，洁白而有亮光。入口即已到喉，齿舌都来不及辨别是何滋味，真是一绝。____汪曾祺
桂花蛋
另有桂花蛋，则以蛋黄以同法制成。、桂花蛋上都洒了一层瘦火腿末，但不宜多，多则掩盖鸡蛋香味。____汪曾祺
萝卜丝与细切的海蜇皮同拌，在我的家乡是上酒席的, 与香干拌荠菜、盐水虾、松花蛋同为凉碟____汪曾祺
2016日本行也是美食盛宴，一直想做一次日本大餐，都没抽出时间完成，头盘后吃一盘生鱼片，把日本大餐的美好愿望留给2017年吧
这鱼的摆放是从一个西班牙餐馆学来的。还记得招待端着鱼盘向我们桌子走来。其它邻桌客人的目光就跟着这条鱼漂过来。哪些眼神里都写着惊讶。哈哈，这鱼只要用点油煎一下,撒点盐就足够好吃。我这次用意大利火腿煎的。这样火腿的腊味都融入鱼中。
泰国青木瓜沙拉
有两个跨年是在泰国海滩渡过的。守夜是时候虽然已经吃得饱饱的。还是在海边吃个夜宵，一个烤串再要一个青木瓜沙拉。
甜点是买的法式甜点，2016最后一餐，很完美！喜欢这样没有压力随意的年夜饭，一边准备，一边拍照，像玩一样。
新年的钟声要和邻居一起举杯，上一次是邻居开的香槟，这次我们带过去香槟，不过邻居家的香槟的确比俺家的好，又带回来了，下次过春节开吧，呵呵
唯一遗憾的是新年之夜是大雾，根本看不到湖上的烟火
2017的第一天爬起来马上就是维也纳新年音乐会，今年维也纳新年音乐会的指挥是有史以来最年轻， 35岁的Gustavo Dudamel，俺2016年有幸看过Gustavo Dudamel指挥俺们村乐队的音乐会，维也纳新年音乐会历来的曲目离不开Strauss，今年在Gustavo Dudamel指挥下，你能感受到南美人性格的奔放，欢快。同一只曲子，让不同指挥演绎出不同的味道。真是享受！吃完早饭一边欣赏维也纳新年音乐会，一边整理年夜饭的图片，新年美好的一天就这样开始。。。
其实去听一次维也纳交响乐团的演出不难，我还真梦想过自己有一天也亲自听维也纳新年音乐会，在他家网站看票，抛开票价不说，你要先写电邮申请，然后在所有申请人里抽签。梦想还是要有的,万一有一天实现了呢?
2017也没给自己订什么目标。我这样随性的人还是跟着感觉过自己感觉舒服的日子,继续做自己喜欢的事,做自己。把握住眼前:柏林交响乐团的音乐会,一次向往已久的旅行~~~
谢谢那些陪伴我走过2016年的朋友。新年快乐,健康如意,去做梦，去实现！
