大半夜的，感觉肚子饿了，赶紧翻美食照片，要不然，忍不住去吃东西，后果很严重。这是初七那天我们自家人合作吃的一顿晚饭。
好像是看山东电视台的美食节目，介绍松鼠鱼的做法，我的馋虫大动，初七那天出去，正好路过中国店和海鲜店，把东西采购齐全，回家试验去了。
完成的松鼠鱼。
用的新鲜bass. 不成功也不致于太难吃
鱼身切花刀。应该再密点，但是怕碎了。然后，淀粉和白胡椒粉混合以后给鱼挂上粉。
油炸和成型。不停地用热油淋鱼身。
鱼炸好后装盘，然后按下面配方做酸甜汁，再加适量淀粉调匀备用。
先用油炒香蒜姜细粒，然后炒番茄酱，最后加入酸甜汁，搅匀浇鱼上就成了。这个菜要趁热吃，鱼肉酥脆加酸甜汁，很可口，不爱吃鱼的女儿也吃了不少。
那天做了不少。汤和甜点没照，其实当天汤都忘了喝。
红烧肉。这个最先烧上，然后做其他菜。
葱姜螃蟹。买了两只蟹，一只炒了，一只蒸了拆肉留做以后他用。
凉拌秋葵。
素炒茄子。
凉拌胡萝卜丝。
蘑菇炒米粉。
第一次试南美番荔枝cherimoya
面面的，一点香蕉味有一点芒果味，淡淡的，不错。
