据英国《每日邮报》2月20日报道，41岁的英国探险家埃德•斯塔福德(Ed Stafford)是第一个步行穿越亚马逊河的人。在一次野外生存中他吃下了蝌蚪并称这可能是他这辈子最难吃的一顿饭。
当时，埃德正在南美的巴塔哥尼亚拍摄纪录片，他需要在只有摄像机和紧急卫星电话的情况下在野外生存。他从一个小水塘里捉到了30只蝌蚪，因为他认为这种正在成长的两栖动物富含蛋白质。视频记录了他在吃下蝌蚪后由于恶心而扭曲的面部表情。他说，“我能感觉到我的胃在翻滚。真的太糟糕了。”
回想起那顿难以下咽的晚餐，他说，“我意识到蝌蚪实际上只是薄薄的表皮包裹的肠道，而这些肠道里都是粪便。所以不管你怎样说，我都只是在吃便便。”
尽管蝌蚪的味道令人难以忍受，但埃德称自己曾经历过更古怪的食物。他最不喜欢的食物包括老鼠、乌龟、黄鼠狼、山猫以及绒毛猴。
埃德称，在他漫长的冒险生涯中，学到的最有用的事情就是听从他人的建议。他最后总结说：“在新环境中要勇于承认缺少经验，要倾听那些有经验之人的建议。一点点谦虚将会节省很多力气。”
