我在自己的后园弄了一小片地种菜，有些收成，但是很花费时间，已经十几年了。今年本来不想种菜了，但是你不种的话菜园马上荒废，明年想再种的话就等于重新开荒。所以还是每年种一些。
在西雅图，二月就可以开始种菜，我试验了好几年，二月里在西雅图种Collard Greens最容易， 中文叫「羽衣甘蓝叶」。西方人称此菜為「纤维之王」，因為它的纤维是叶菜类中最好、最丰富的。
↑我一般是在Fred Meyer买Collard Greens菜苗的。
买一大盒有6个小盒子连在一起，每个小盒子有一棵以上菜苗，种下去的时候把这盒土连着菜苗种下去，每年买2大盒。Collard Greens的产量很高，从四月开始就可以采摘，一直10月。
去年我是2月底就种了，但是今年西雅图气温比较低，二月又一直下雨，所以我直到3月5日周日才种。
3月5日那天早上气温很低，到了中午天气晴朗，于是我马上买了两大盒Collard Greens。
我的菜地是在我的后园林东南角，我在“我们家的大松树”一文中就有介绍过，这里距离松树较远，种菜受松树根的影响很小，去年我还用木板把菜地的边缘围起来，底层还铺上塑料纸以隔离松树根的侵犯。
↑这是还没有动工之前的模样。
我以为天衣无缝了，我想把四面八方都封闭了，你松树根还能爬进来吗？
可是我的锄头挖下去的时候，还是大吃一惊！土里松树根很多，密密麻麻的。
↑怎么回事？我只好刨根问底，才发现松树根是从四个角钻进来的。
↓就这四个角落有一点点空隙，树根就无孔不入地侵犯我的领地了。
我花了大半天把土全部翻一遍，把松树根处理干净，再用塑料布堵住树根，但估计明年树根还是照样进来。
松树离开我的这个位置已经二十几米了，还是见缝就钻，看来菜园主人是松树，我们只是过客。
种菜要算时间的话，倒不如去商店买，谁也不缺买菜的钱，问题是你想种，树不让你种。只有盆栽才能免除树根的干扰。朋友做建筑，有废旧的下水管，据开就是一个盆栽菜畦。这个水管直径4尺子够大的。
等天晴的时候，在这里就可以继续种你喜欢的菜，水管升到地面，底部铺上塑料纸，因为地面升高，树根无法往上飞，松树老大干着急吧！
↓看来我还是菜园主人，收成后的Collard Greens。
↓烹调后是这个样子
