日式梅子饭团(Onigiri with Pickled Plum)

近来一照镜子，我的天哪，简直惨不忍睹。 没法活了，不减肥实在说不过去！

每天早上吃酸奶，喝麦片粥，去健身房游泳。 再有就是中午那餐了。 少油，少盐，少糖，只能吃饭团了。

从网上找到这个日式梅子木鱼花饭团食谱，据说来自作者的祖母，非常正宗。

做法简单，口感酸酸的，味道好极了。

奶奶的东西永远是最可口的。

来源：My Granny's Onigiri with Pickled Plum and Bonito Flakes，材料和做法均做过调整。

材料：

• 2杯 生米
• 10粒 日式腌梅(Umeboshi)
• 6克 木鱼花(Katsuobushi)
• 1汤匙 日式酱油
• ½茶匙 日式味素(Umami Seasoning)

做法：

1. 煮熟米饭，搅拌，摊凉。
2. 腌梅去核，剁碎。
3. 木鱼花剁碎。
4. 把腌梅，木鱼花，酱油，和味素加入米饭，拌匀。
5. 捏成喜欢的样式。