上海女人的嗲和作。。。（上）

张园大客堂坐落在上海威海路590弄72支弄1号，曾是几代人聚会、就餐和会客的地方，现在这整幢石库门建筑改建成了南京西路街道办事处的社区文化活动中心，是开展文化活动和公益性服务的重要场所， 一楼既是大名鼎鼎的张园大客堂，时常会有沙龙讲座、会议研讨、评弹书场等活动。 每次回上海都会去这里晃一下，但是不见得有时间或是碰上自己特别想听的讲座。

 

这是《上海故镜》里面的旧址



昨天朋友替我去了这里听《上海女人》的作者马尚龙对上海女人做的诠释，还替我问了一些问题。他的讲座非常经典，很受启发。

 

                                上海人的马尚龙，祖籍浙江， 曾任《文学角》杂志编辑，《海上文坛》杂志副主编。现任《现代家庭》杂志主编。专栏作家，作品多次被收录各种文集。著书有《与名人同窗》、《明星的甜食》、《幽默应笑我》、《男人眼中男人的缺点》、《男人眼中女人的缺点》、《反调男女》等。 

昨天就他的三本书《上海制造》《为什么是上海》以及《上海女人》对上海人文做出了很多的解释，算是一个研究上海的作家和专家。




 

我把他书的目录也放过来这样大家可以看得详细一点。


他说：我写《上海女人》的冲动，来自于对上海女人的辨析和还原。
我想要还原的，是上海一百年历史对上海女人的外动力，是上海女人自身的内动力，是上海女人与上海男人之间的互动力。

                                                             

目录

第一章 女人情：做女人难，做上海女人更难
在三只角之间徘徊
伊一点也不像上海女人
“派头”两个字，女人一辈子

第二章 女人花：适宜比嗲更重要
看上去老适宜的
软实力
家庭妇女

第三章 女人家：石库门盛开栀子花
近邻结婚，这就是命
小白脸是上海女人的软肋
化妆吃饭做爱一样都不少

第四章 女人心：所谓伊人，在水一方
东京的月亮
上海女人更容易出轨
离婚不需要找理由

第五章 女人味：女为悦己者勤东
巩俐没空买衣裳
女人味道的配方
规规矩矩做人

第六章 女人气：不怕多情，就怕失情
失情的女人
焖骚在家里
亭子间老姑娘

第七章 女人经：小弄堂里的女人豁得出
这个女人真厉害
草窝里的凤凰
睡衣不是困衣

第八章 女人妖：做就做，爱做的事
亚热情淑女
是嗲还是发嗲
最后一夜

第九章 女人妆：一生就为这一天
淮海路爱思公寓的阳台
半地下的时尚年代
时尚大姐大

第十章 女人乖：只是一个后天美女
后天美女
四大花旦
小气大奢华
跋 郑家尧



看了上面这些文字的和概述，你对他笔下的上海女人也已经有了一个比较全面的了解。
 

大家知道上海女作家程乃珊也写过一半《上海女人》，不过她讲述的是百年来各种上海女子的故事：


如王家卫御用的“上海百搭”潘迪华，《花样年华》《阿飞正传》里有她妖娆的身影和糯软的沪语。她曾活跃于上海的歌台舞榭，而后迁居香港，成为香港第一个华人爵士音乐家。如1920年代已是家喻户晓的电影明星李霞卿，在事业的巅峰期，转行成了中国最早的女飞行员，最终魂归蓝天。再如仲太太，曾为京城名妓，一生有过三个男人，每个男人都是叱咤上海滩。他们呵护她，宠爱她，但谁也没有娶她，扔下她独自面对茫茫黑夜……她们是上海卡门、弹性女孩、天涯歌女、上海少奶奶、上海名媛……（这段是网上的）

 

同是作家但马尚龙和程乃珊的分析角度有所不同，也许一个是男作家，一个是女作家，假如说程乃珊写的是上海女人的经典传奇，而马尚龙的可能就多偏向于人间的凡女子，更多写的是邻家小媛，你的老婆，他的阿姐，伊拉的女儿，以及一些研究上海女人的新闻资料,大家有机会可以自己去读一下。

上海女人是嗲的，不仅喜欢穿，打扮，讲起话来嗲声嗲气，还特别喜欢讲上海话。来了美国凡有大的华人聚会，经常会碰到上海女人一起不停地讲上海话，让我心里开始慌起来，但阿拉也不好意思马上不讲上海话，只好慢慢地插几句普通话来表示自己对别的地方人的尊重。：）

上海女人的作也是有名的，大家一起打牌，上海太太要是不开心了，特别是和她老公一起做搭子的时候，她会马上翻脸，当场给跟她们嘴硬的老公颜色看，千万不要以为她们会让你在外面和北方人男人一样的大男子主义。

还有要是啥宁想作死，对人家屋里厢的老婆心里起花头，各门侬的日子就不会得好过了。

上海女人比较会做人家（会过日子），无论是贫苦人家出身，还是大小姐的身份，到了没有办法的辰光，伊拉都会拿出吃苦的本领，把家里弄得干干净净，日子过得有声有色。一个西瓜皮还可以做出几道菜来呢。

但是上海女人一般不会一个人做事体的，伊拉欢喜捉老伊拉的老公一道做事体，一道揩灰，一道烧饭，一道喝老酒。。。


用上海话写文的博友翩翩叶子的这篇上海女人就很有意思和特色：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/71012/201609/1301817.html



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自己昨天的一天基本上就是从楼上的沙发躺到楼底下的沙发，又回到楼上的沙发，本来想写白鹿原的，但是头疼得不行，最后晚上9点不到还是爬上了床。。。


不过有指导老公一起做了这些东西。

发面时人家自己从装生鸡蛋的盒子里拿了一个一直敲不开的熟鸡蛋，嘴里还嘟嘟囔囔地问咋回事？我恨不得给他吃个麻例子（敲打一下他的头，每次动不动就把熟鸡蛋往这里放）

我不算是上海女人，只能算是个“混血”，老爸是北京的：）


欢迎大家热烈，文明地讨论这个话题。

馄饨，荠菜和韭菜两种的的



包子，豆沙，肉，和素的，家里三个人的口味不一样，我喜欢素，女儿喜欢肉，老公要吃豆沙的





老公的排骨，味道很好，腌了一个上午









 
阿拉的豆沙发面饼，绝对不比买来的差，豆沙是自己高压锅压，然后用油和冰糖炒的。


 





上海女人的嗲和作（中）——吃篇，夏天的糟卤菜


为什么是上海，上海人？