吃货很有成就感呀,居然山寨出泰国街头小吃 -----甜鱼干,真的是又长本事啦。
泰国是我亚洲国家去过最多次的国家, 记得第一次去泰国还是自己的蜜月旅行。那时还是backpacker背包客。住在曼谷的青年旅社。房间太简陋只适合休息。大多时间在外面瞎逛，最开心的是吃,大半夜可以在曼谷街头吃烤甜鱼干, 再来一份青木瓜沙拉，记忆中最美味的街头小吃。
上次做鱼豆腐买了一大包鳕鱼，自己琢磨着怎么消灭它。这个夏天也给力,尽是大太阳,晒鱼干的好天气 。鳕鱼用盐,辣椒粉 我喜欢吃辣的和糖腌上，也可以放点烈酒。糖要多一点,让糖把鱼包裹住。这样烤出的鱼干口感吃起来不干。
然后鳕鱼开始享受阳光啦,最好晒的时候遮上网罩。自己做就是卫生,吃着也放心。
好天气晒两天就成辣味甜鱼干啦。
吃货很有成就感呀,居然山寨出泰国街头小吃 -----甜鱼干,真的是又长本事啦。
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泰国是我亚洲国家去过最多次的国家, 记得第一次去泰国还是自己的蜜月旅行。那时还是backpacker背包客。住在曼谷的青年旅社。房间太简陋只适合休息。大多时间在外面瞎逛，最开心的是吃,大半夜可以在曼谷街头吃烤甜鱼干, 再来一份青木瓜沙拉，记忆中最美味的街头小吃。
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