孜然牛肉 只要四味调料 就能做出西安美味

本地人把这个菜叫孜然炒肉,这个菜加到馍里,叫孜然加馍。虽然菜名里牛肉从不提起,但是大家是心知肚明的。一定是用优质的牛肉才能做出上好的味道。刚刚出锅的牛肉趁热加个馍,牛肉,孜然,辣椒和小麦在味觉上的融合,狂欢。

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