奶香年糕团
去年回上海，吃了虹口糕团店的著名的小吃：年糕团。它让我想起小时候在家附近糕团店买年糕团……
祖籍是宁波的我，有糯米情结。
今天早上自己挑战做一次。有上次做糯米团子的经验，所以做年糕团，并不是很难，只是花时间。
看我早上还做豆浆，蒸玉米，煮鹌鹑蛋……
忙得不亦乐乎，不过我有助手（我先生）哈哈
年糕团里面要放的：榨菜末、肉松、黑洋酥。
糯米粉60克，粘米粉40克，牛奶100克
糯米粉、粘米粉、牛奶
把糯米粉和粘米粉、牛奶和泥
蒸熟的年糕团。
用保鲜膜把年糕团摊开，我还戴手套的：防粘。
放黑洋酥、肉松、榨菜末。在上海，店里还放咸菜的……
放油条（油条超市买的，没有时间做了）
装盘。
准备开吃。早饭丰盛吗？有鹌鹑蛋，玉米和咸豆浆（早上自己做的豆浆）
差不多下午二点才吃午饭，因为早饭吃的好饱。主要是糯米的原因。
今天中午做了一个扁尖、番茄，土豆，肉元汤。这个汤是我小时候夏天家里最常做的一款汤。因为有扁尖的原因，加上番茄、土豆，肉元。这汤特别好喝，很开胃……这汤一定要配饭吃。
祝大家长周末愉快！
硅谷2590 发表评论于
回复 'joycewu12' 的评论 : 我觉得美国鸭子不鲜额，上海鸭子好，又便宜。
joycewu12 发表评论于
回复 '硅谷2590' 的评论 :
是挺好喝的，因为番茄开胃，加上扁尖，你放冬瓜也不错，我也有放冬瓜的，一定要吃点饭。我今天煮了扁尖老鸭汤，我觉得还是昨天扁尖番茄土豆肉汤好喝。
硅谷2590 发表评论于
中午做了番茄扁尖冬瓜肉圆汤，破例吃了一小口米饭，很好喝。
joycewu12 发表评论于
回复 'sunnykids' 的评论 :
那就来我家吃早饭，哈哈
sunnykids 发表评论于
刚吃完早饭，看你的帖子又饿了 :-)
joycewu12 发表评论于
回复 '硅谷2590' 的评论 :
很高兴你喜欢
硅谷2590 发表评论于
这个汤明天就来做，糯米团下个周末也来试一下，这周么油条：）
joycewu12 发表评论于
回复 '横塘雨眠' 的评论 :
我是从百度里copy.有可能读音
joycewu12 发表评论于
回复 'qun0' 的评论 :
Glutinous rice flour 是糯米粉。
Ricer flour 是粘米粉。
横塘雨眠 发表评论于
苏州话里也是叫“扁尖”，从未听说有人叫“扁节”的。
qun0 发表评论于
糯米粉和粘米粉的英文都是什么？ 我还以为这两样是一回事呢。
joycewu12 发表评论于
扁尖，又名扁尖笋、天目笋干，苏州话叫扁节，也有人叫他焙熄。上海、杭州、绍兴传统家常菜。是以竹的芽或嫩鞭为原料， 经盐水煮笋、炭火烘焙后制成的烹饪原料。回复 '木偶人' 的评论 :
木偶人 发表评论于
扁尖是什么菜？
joycewu12 发表评论于
回复 'DanaD' 的评论 :
是的。
DanaD 发表评论于
侬黑洋酥里是芝麻粉和糖吗？
