周末做的松软大饼，春卷，馅饼，可乐鸡翅等

最近很忙，忙的都没有时间更新博客了。在全家共同努力下，家里的活总算收拾完了。为了感谢两个女儿的爱心帮助，周末忙中抽空，给她们做了爱吃的春卷，大饼，馅饼，可乐鸡翅，烤牛排等，但有的没有拍照片。

春卷

春卷皮是在华人店买的，上面写着春卷皮第一家，从新加坡进口的，很好用。馅料用的猪肉，蘑菇和洋葱。猪肉馅加入花椒面，生抽，老抽，橄榄油和姜蓉，盐，拌好后加入切碎的蘑菇丁和洋葱丁，拌匀即可。

芝麻大饼

 

这次大女儿专门休假回家来帮我干活，我感觉很温暖，为了感谢女儿，也做了她爱吃的大饼和鱼。这次饼做的很好，柔软层次多。饼是半发面的，和面时加了点泡打粉，烙出来比不加泡打粉的要软和。

素馅韭菜合子

 

韭菜是自己院里种的，里面加了豆腐皮，黑木耳，虾皮，这是奖励我自己的，素馅是我的最爱。

褡裢火烧

褡裢火烧是用猪肉，西葫，虾仁做的馅，馅很鲜嫩。

可乐鸡翅

鸡翅是在COSTCO买的有机鸡翅。鸡翅洗净，加入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分。在平底锅加些油，煎至两面泛黄。倒入可乐沫过鸡翅，再加点老抽生抽，姜，大火烧开后转小火，炖至汤汁浓稠即可。我加的老抽多点，色有点重，但味道很好。

最后，祝大家新周快乐！