卖牛肉的人说，牛筋好吃，还贵。我买回去，红烧给他们俩，他俩不爱吃，小子说：“那个样子的肥，不好吃。”他说的是牛筋。 我说那不是肥肉，没用，他就是不爱吃。我只好以后光买牛腩肉了，还便宜呢。
那天我买了两挂，吃过中午饭，我就把牛肉炖上了，炖锅是一小时40分钟，然后加盐加土豆胡萝卜蘑菇，再快煮30分钟，得了。把锅设好，我去游泳了。
自从我妈回国以后，每人陪我游泳了。开始我还说以后不游了，没想到每天都有汗流浃背的时候，我只好每天去水里凉快。我这个懒人每次跟我妈去游泳池都拿着划水浮板，不游，就抱着浮板，俩脚打水，跟我妈在水里聊天，SPA。现在没人陪了，我也别装傻了，扔了浮板，扎水里就游，一出溜就百十来米，那头见了。折腾一溜够，出来冲个热水澡，这一天才觉得快过完了。
回家牛肉正好得了，小子也正好放学了。我拿出买好的面，打算给他煮牛肉面。哟，糟了，这买的是什么啊？不是面啊，怎么跟凉粉是的？样子跟拨鱼儿是的，就是北京的凉粉，这可能是米粉。
紧急思索，怎么办？没面了，家什么主食都没有，去买肯定耽误时间，干脆就这么着，牛肉米粉吧，反正他俩也搞不懂中餐都吃什么，我说什么就是什么。
做完了，问小子好吃吗？他说好吃。我说你知道吗？这跟国菜是的，牛肉粉儿。小子说妈妈做的都好吃。晚上回来问他爸，牛肉粉如何？他爸摇着拨浪鼓说非常好吃。
得，只要能卖出去，就算牛肉粉成功。
