做人的准则，炖“大雪”的滋补鸡汤

我们这里这两天好冷啊，20-30度，又是到了一年24节气中倒数第二个节气“大雪”，看微信上的朋友都在进补，我也赶快炖草鸡汤滋补，取暖。


 

这款鸡汤非常滋补，味道甘甜，是冬天进补的好东西

特意去买了牛蒡，竹荪，放了天麻和一些中药，西洋参须，香菇，红枣，五彩萝卜等 ，闺蜜，朋友感冒，我自己头痛，都可以进补一下嘛：）

百度查了一下牛蒡和竹荪都是好东西呢。

牛蒡：具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力。还疏风散热、解毒消肿、利咽的功效，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏等。

竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”，“菌中皇后”，顾名思义，真的是很漂亮，白色的网型，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中，几乎都有竹荪名菜，湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜，1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时，吃了这道菜后，都赞不绝口。此外，如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等，都是很有名的美味佳肴。

我不急，以后一个个试着做，今天就炖这个鸡汤好了。买的是精瘦的草鸡，用了电高压锅炖，不然，那个肉会比较硬。里面中药放一点点，不然会味道比较重，特级和田大红枣也特别甜，使得汤更多了一些女性的气息，嗯，超级好喝有营养！：）

注：牛蒡放两根就够了，多了，味道太重。

 

 

微信上又看见一碗“鸡汤”，喝下去也肯定很有营养，和大家分享一下。



很多人说话时特别心直口快，还老爱强调，“我这个人就是直肠子，有什么说什么，绝不遮遮掩掩”。他们往往还会这样想：我总比那些有话藏在肚子里面不说，装阴使坏的人有优点吧？

 

下面的点评有些是微信上我认同的，更多的是自己的切身感受。


点评：

其实这样的人是缺乏智慧，不顾及他人感受，心直口快很容易伤人，他们可能是一个古道热肠的人，但是说出来的话，却让人不能接受，甚至会伤害到人。

万事须讲“度”，率性而为不可取，这个“度”其实就是分寸，也是人生当中最难把握的两个字。做人做到恰如其分是最高境界，事实上，把握好了人生分寸，就等于掌握了自己的命运，这话一点都不假。

1、直爽并不等于言语毫无顾忌：不分场合，不顾他人的说话，很容易把人家搞的下不来台，伤害到人。有些豪爽型的人，古道心肠，很是热情，但有个致命的弱点，就是说话不顾场合，有些话你私底下对人家说，一定不会有什么问题，但是你大庭广众之下“讲”出来，就显得你很没教养，也很伤害你的朋友。

2、见人宜说三分话。有人说，见人说人话，见鬼说鬼话。。。。其实这前半句话并没有错，“审时度势”有时候是需要的，并不是说要让你虚伪做人，而是你要知道什么时候是讲这个话的恰当的时机。

一个“藏”字很重要，藏就是不要锋芒太露，不在背后对人道长论短，也就是圣经里面的不谗言，不judge 人。讲话的时候要注意忌口，点到为止。俗话说得好：上帝之所以给人一个嘴巴、两只耳朵，就是要人多听少说。

3、Privacy

隐私有些是自己的，那可能不会太影响到别人，但是对你自己可能也没什么好处，尤其在这个网络时代，黑客盛行，任何你的个人资料一不小心就被人买走，拿去分析后过来追踪，更不要说你自己暴露的，最简单的就是你的生日什么的，一个简单的数字，里面就可能隐藏了很多你的密码。

另一种是别人的隐私，那可能就要更加慎重了，这也是对别人的尊重。

 4、很好的话题也要适可而止

即使一个很好的题材，说时也要适可而止，不可拖得太长，否则会令人疲倦，若对话时不能引发对方发言，或必须仍由你支撑局面，就要另找新鲜题材，这样才能把对方的兴趣维持下去。经常看见有人打电话，自己聊得兴致勃勃，却没有注意对方是不是和你在一个page上面。至少你要观察留意别人的反应，看看对方是否有兴趣，让人家也有说话的机会。经常在读书会，开会或聚会的时候，会有一些人一直自己在那里滔滔不绝地高谈阔论，不注意也给别人一个讲话的机会，会议的主持人也要留意，你有责任调节气氛转变话题，让每个人都参与进来。

人生看起来繁复，其实一共就是三件事：自己的事、别人的事和老天的事。这三件事已经清晰划分了我们自己的界限。

第一件事：自己的事，只能自己做，不要依附他人。

这个对家人都适合，对朋友就更是了。一方面是自己要学习独立，另外也是一种对别人的尊重。能够自己做的就自己做，如果要求人的话自己也要先做一些功课。不能完全依附他人。 美国就是这样讲privacy的地方，老公的病医生都不会电话直接告诉老婆，反过来也一样。那就是说男人和女人都要学会干自己的事情，省得一个走了，离了或出什么状况另一个生活受到影响。

第二件事：别人的事，只可以尊重和接受，不要强加干涉，也不应该干涉。就是父母对子女也一样。你点到为止，提出了你的看法，晓以利弊，让他们自己权衡就可以了。不要舍不得让他们去碰壁，人生的经历都是自己一点点积累的。 关爱，做好你自己最最重要。你自己好了，才可以对别人好，对家人对朋友对社会好。

第三件事：老天的事，好好配合。尽自己的力，去做好一件事情，剩下来的事情就交托给上帝吧。

每个人都有一些自己的计划，大到理想，小到long term  和short term goal 的种种目标。没错，人生给自己定一些可实现的小目标会激励也会让你觉得这样人生比较有意义。但是，当你做了你应该做的部分，如果还是不能达到你所希望的，那个时候要勇于接受这个现实，天不会塌下来，没有什么坎是过不去的。

 

 Life is a mirror and will reflect back to the thinker what he thinks into it.

                                                                                             ___Ernest Holmes