在美国和中国餐馆吃的平价饭（一：日本饭）

 每次回去，总是朋友和家人请客，有在朋友的餐厅吃的私房菜，也有外面有名的餐馆或老牌店吃的，或是在一个月住的各家酒店和酒店附近的餐馆吃的，当然还有在家里老爸老妈那里吃的。朋友的私房菜虽是在家里，但厨师是专业的，味道当然很好，私房，还可以真正的很私房，每天的菜谱是可以换的。哥哥请的苏浙汇等地价格不菲，味道也相当不错。五星酒店的菜价位不太好，若是里面的餐馆是外面的连锁店“唐宫”什么的，味道也还不错，只是不觉得很值。老爸那里是外地保姆做的，在做一手家常好菜的表嫂调教下，也已经把上海菜做得像模像样，最主要在家里可以吃小区楼底下三轮车推来的新鲜菜，比菜场和家乐福卖的贵一点，但是很方便很新鲜，我下楼自己一看想吃什么蔬菜让保姆去买就行了。除了这些，我会去找自己小时候吃的点心店什么的，算是一种回忆。

要是在外面玩的时候赶不回家吃老爸那里的饭，就是外面随便吃，发现也有一些平价的饭不错，只是你要找对地方。

1. 在中国

田子坊里面不少店是比较贵的，但在田子坊附近商场的日本快餐这家店真心不错。人气足到不用说，午餐几乎没有空位。大约一人50-60元，味道不比大餐馆差多少，一般本地人多的都不会错。 

50多元是不是很值？

 鱼生也挺新鲜，若是去高档的餐馆日本饭可以卖到很贵。



2. 在美国

除了去专门的日本店吃每人70美元一份的很精致的厨师专门做的Omakase外，

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201607/1116109.html

还喜欢去有些日本人开的小店，有的还连带着卖日本食品，里面有好多的日本人。餐馆鱼的质量特别保证，都是真的空运过来的，一般中国人开的店就不一定。每次出城，都会去一下。 

这碗牛肉乌冬和两个豆腐皮寿司一共才8美元，比我们城里中国人开的日本店还便宜。鱼你可以买那里生的鱼买了让他们给你烤，加一美元手工费，还送你一点日本米饭。

那天叫上了也在城外的好朋友，一起去这里吃，她点的这个芥末的特别漂亮，味道也挺独特。


领导要的这个






再后来就是自己买一点各式各样的鱼回来自己做，也很简单，用日本米，里面放一点点日本醋，摆盘一下就可以了.










Tuna要是不愿意生吃，就做成Tuna Steak, 铸铁锅，正反两名煎一些，不要放油，就撒一点点意大利seasoning,两份熟。



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日本饭总的来说比较精致，一点点东西就可以给你摆得很高大上，和他们的文化也有很大的关系，从他们的糖果，到点心，到瓷器，就连个糖果纸都设计的一丝不苟。也好也不好，看着倒是真的赏心悦目，就是东西不便宜，一盒饼干才五六块，就要收好几美元。


这是五天哥和哥哥他们在日本吃的，稍微奢侈一点，不属于平民价。：）

真是不好意思，我的书《菲儿小菜》出前段时间断货，现在又恢复正常供应了，书有一点点小的修正。如我原来所说，这本书是自己一些对食物的感悟，也是自己博客里几百个菜的一些总结和归纳，并不是纯粹的菜谱，希望对大家有帮助。

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