一款不错的凉拌菜：Papaya Salad

主料是木瓜丝，剩下的就是各人按自己的口味，加不同的配料。

通常，我加点盐、白醋、麻油、柠檬汁、nuts、碎椒、蒜泥、番茄粒，少许胡萝卜丝点缀。

节日期间，太多的油腻，餐桌上来一盘这样的凉拌菜，顿时，神清气爽。

加点虾仁或者火腿等，还可以华丽丽地做个卷饼。