懒人做炖菜

现在的人除了在外边吃饭，很少在家里做饭的时候把菜过油了，一是担心吃多了油，再就是油烟受不了。

自从听说多吃蔬菜好，我经常把各种菜放一起炖炒。一来可以多吃几种菜，再一个就是可以偷懒：）

地三鲜是一道东北的名菜，土豆，茄子和青椒。

本来想哪天认真做一个地三鲜的，可是最近没有认真做，另外也是没有买到中国茄子。美国茄子的皮实在是没法吃，每次都要打皮吃的。所以，我总是炖，乱炖。

昨天炖了个“地三鲜” ，挺好吃的，就是根本不能叫地三鲜。

献个丑吧。这是我菜谱里的地三鲜：）别砸我！