苦咖啡不哭——五香牛肉干

       今天江歌案在日本开庭，最近有断断续续在关注这起有如罗生门般扑梭迷离众口不一的案件。无法想象江妈妈所承受的痛苦和绝望，那是一种足以摧毁一个单亲妈妈所有生存意志的失丧。但也像某位网友流着眼泪拒绝签字判陈死刑的时候说的那样，我不认同陈所犯的罪，但我没有权利去剥夺另外一个人的生命。而如若按圣经的标准，我们甚至连审判刘x都不qualify。约翰福音8章讲到一个通奸被抓个正着的妇人被众人围观，所有人都跃跃欲试要依照律法用石头砸死她。耶稣却对围观的众人说：“你们中间谁是没有罪的、谁就可以先拿石头打他”。众人顿时面面相觑，自知理亏便渐渐散去。日光之下并无新事，这样人人皆上帝的集体审判昨天发生了，今天发生着，明天还会再发生。可悲的是这个世界的戾气已经重到容不下任何不一样的声音。所有稍微理性的评论无一幸免都会被骂得狗血淋头，体无完肤。然而，以暴制暴真的能伸张正义么？黑暗能驱走黑暗吗？愿我们的世界，少一些只为逞一时口舌之快，隔天又若无其事歌舞升平的的键盘侠们，多一些，真正与哀哭的人同哭，付出实际行动从源头(人心)上身体力行的改变世界的人。这些人，是你，是我，是我们所有人。苦咖啡是江妈妈的微博名，我不知道她的名字是何时起的，我祷告，一种超越生死的爱和永恒的力量，来重新架构她的人生，赋予她谁也无法再夺走的盼望和平安，直到，她和江歌重逢。

 

约翰福音8章 

3.文士和法利赛人、带着一个行淫时被拿的妇人来、叫他站在当中。 

4.就对耶稣说、夫子、这妇人是正行淫之时被拿的。 

5.摩西在律法上所吩咐我们、把这样的妇人用石头打死．你说该把他怎么样呢。 

6.他们说这话、乃试探耶稣、要得着告他的把柄。耶稣却弯着腰用指头在地上画字。 

7.他们还是不住的问他、耶稣就直起腰来、对他们说、你们中间谁是没有罪的、谁就可以先拿石头打他． 

8.于是又弯着腰用指头在地上画字。 

9.他们听见这话、就从老到少一个一个的都出去了．只剩下耶稣一人、还有那妇人仍然站在当中。 

10.耶稣就直起腰来、对他说、妇人、那些人在哪里呢．没有人定你的罪么。 

11.他说、主阿、没有。耶稣说、我也不定你的罪．去吧．从此不要再犯罪了。

 

后记：鉴于评论区比较引起争议的是关于惩恶是否是杜绝恶最有效的方式。我想再次澄清我无意否定法律在当今这个环境和社会背景下在威慑犯罪方面的作用。只是在思考，怎样可以把更多的精力放到改变大环境，改变人心乃至预防犯罪上来。能激发不一样的意见和思考，我认为是好事呢～

 

材料：牛后臀肉（瘦一点，厚一点容易切出形状，肩胛也还行有点肥肉，切出来的形状逊了点）2斤

调料：卤肉调料包一小包，姜一大根，蒜若干，干辣椒几个，花椒一勺, 香菇若干，八角若干，生抽两大勺，老抽一大勺，料酒两大勺，细砂糖三大勺

做法：1.牛肉切约8cmx10cm的方块，冷水烧开去掉腥味和血水

      2. 平底锅加入三大勺油，将姜片和蒜炒小火出香味，加入花椒干辣椒，稍微煸炒一下倒入高压锅

      3. 高压锅放入飞好水的牛肉块，加入2中炒好的调料油，和剩余的卤肉调料包，以及所有调料，加水混合成浓郁的黑褐色酱汁，高压锅压10分钟，太久了牛肉易碎后面就不好切了

      3. 压好的牛肉就扔在锅里浸泡过夜冷却后，捞出用厨房纸擦干后，顺着肉纹切成不到一厘米厚的正方形或长方形小牛肉块

      4. 干净的平底锅再加两大勺油和细砂糖，小火炒出糖色后，倒入切好牛肉块，继续小火煸炒到牛肉两面都均匀裹上一层糖色

      5.上好色的牛肉块平铺在烤盘上，撒点芝麻，放入烤箱200F(95C)烘约1个小时或脱水即可，看个人喜欢的软硬程度而定