柿子去涩（转载）

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成功了！第二天早晨拿出来解冻一个小时后品尝“涩”味全无！不过有点过头了，柿子有点软，像熟过了的桃子。

灵感告诉我大幅度减时间，冷冻38分钟！“涩”味全无，口感还是有一点点软。

35分钟！Bingo!

"涩“味全无而且没有丝毫的”软“。