浪漫与颜值并存的抹茶蕾丝蛋卷

情人节将至。动手制造浪漫情景，蕾丝蛋卷是首选。蕾丝，若有若无的神秘感让人浮想联翩。普通的蛋卷穿上少女的蕾丝裙，不红才怪呢！蕾丝蛋卷成为网红不仅仅是颜值高，追崇蕾丝蛋卷除了好吃、漂亮的因素之外，还因为制作方法出奇的简单，简单的食材、简单的制作只需要看一眼，就会过目不忘。蕾丝蛋卷蛋香酥脆、老少皆宜。岁月静好的时光，品尝浪漫抹茶蕾丝蛋卷。篡改朋友、才女清氏咖啡的诗句：思念拉成蛋丝，爱意融于蛋卷！祝有情人终成眷属！

原材料：

• ‍鸡蛋1个
  
  
  
• 低筋面粉35克
  
  
• 抹茶粉5克
  
  
• 牛奶15克
  
  
• 盐适量
  
  

---

制作方法：

1.鸡蛋打散加牛奶搅拌均匀

2.筛入低筋面粉，搅拌无颗粒状

3.加入抹茶粉和适量的盐搅拌

4.蛋糊放入裱花袋中，裱花袋剪开小孔

5.平底锅加热，不放油。挤裱花袋的蛋糊液体，在锅中画圆圈

6.凝固后推动蛋饼卷成蛋卷即可

---

小贴士：

1.喜甜的可把盐换成糖。可以把抹茶粉先融于牛奶加入蛋液后筛人面粉

2.裱花袋的孔不要剪开太大

3.平底锅不要太热，使用小火避免煎糊

4.卷蛋卷时蛋液要凝固，不用翻面。蛋卷和锅接触的一面卷在里面

爱吃爱做的朋友用微信扫描关注“吃范儿了”  微信平台，可以随时在手机上查阅美食 ！