四大文明古国的希腊一直是我想去的地方，2017年的春天，希腊之旅终于成行，了结了一个心愿，现在回头把发在微信里的希腊日记整理起来，也是再次重温那梦幻般的希腊之行。
圣托尼里岛上第一天
从纽约肯尼迪机场飞雅典，十几个钟头抵达雅典国际机场，但雅典的游玩我们放在这次旅行的最后，所以我们直接从雅典机场换乘螺旋桨小飞机，一个小时不到就到了这个爱琴海的圣托里尼小岛上。
飞机上看希腊/雅典机场的希腊餐饮
圣托里尼岛是由火山形成的，在希腊大陆的东南面，那里有一系列火山岛，大约有一万多的常住人口。圣托尼里的名字是由十三世纪的威尼斯人赐给的，是公认的希腊最美的岛屿，那里的海水特别蓝，是那种蓝的你分不清是海水还是天空的蓝，而岛上的建筑大多是蓝白相间，在蔚蓝大海的映衬下，那里不是天堂却胜似天堂，真正的如梦如幻。
我们下榻的酒店就在海水边，海水碧蓝，海风很劲，许是风大，沙滩上游人不算多，我们沿着沙滩边的步道走了一大圈，想找一家临海的餐厅吃我们都极爱的希腊菜肴。很快就被一家餐馆能说会道的服务员游说坐进了临海的座位里，这些餐馆说客，不仅英文流利，而且，还会说不少中文呢，看见我们两张中国人的脸，都很热情的用中文招呼着“欢迎！你好吗？” 看来如今中国游客去希腊的也不少。
我们住在岛上著名的黑沙滩边
希腊菜是我最爱的菜肴之一，尤其爱死了他们那种特有的奶酪（图四），英文叫feta cheese, 是一种羊奶做的奶酪。有点咸咸的味道，浇上橄榄油，那个好吃啊！不过，你也别听我说美味就去尝，因为绝大多数国人吃不来这种羊奶酪的味道，很多年前我第一次吃，也差点吐出来。呵呵，这么多年西餐的熏陶才吃出了现在悠长回味的滋味。这家临海的希腊餐馆的羊肉也做的一级棒，希腊人爱吃羊肉、鸡肉、也吃猪肉。科学家本想吃羊腿，可惜卖完了，只好点了一份羊排，我尝了一口，非常入味，烤得恰到火候。我点的是蔬菜包米饭，外加一份feta 奶酪。加上零点的大蒜面包，这顿希腊晚餐，十分有满足感。本来还想点他们的特色茶点：巴克拉瓦(Baklava)，可已经吃撑了，留待明天吧！待我找时间再介绍那款全球闻名的甜点哈。
羊排和蔬菜
面包和著名的希腊羊奶酪
希腊美味
吃完这餐饭，我们就沿着著名的黑海边沙滩边的步道闲逛，步道两边不是餐馆就是旅游品便利商店，还有就是一家家的度假屋和宾馆，有些旅店不大，但是很有希腊的风格，干净的白色点缀着粉蓝粉红之类的，有一种梦幻的色彩。
白色配粉蓝粉红的梦幻色调
我们将在这个岛上住三天，然后换一个岛再住三天，最后再去雅典住三天，探寻神秘古都的奥秘。
圣托尼里岛上第二天
次日一早，天还蒙蒙亮，我们就醒了，酒店里静悄悄的，走到海滩边，微明中看大海又是另一种感觉，那一刻，海水轻拍，沙滩上整齐的躺椅上一个人都没有，坐在那里看海等着清晨的太阳从海水里慢慢升起，这样的早晨也不多，却让人安静。
清晨安静的沙滩
看日出日落总是件令人激动的事情，看着那团红红的火球从海水里跃出来或是钻进海水里去，总会让人感叹大自然的神奇和美丽。
早餐是酒店提供的自助餐，玲琅满目，种类繁多。
吃完早餐，旅游巴士和导游来接我们了，我们参加了半天的当地旅游团，导游会带我们去看古迹、教堂还有葡萄酒厂，傍晚时我们自己自由行，去圣岛最美丽处看风景和夕阳。
这天的午餐在岛上的一个小村落里，导游介绍几款典型的希腊食物给我们：下图一就是Fava 豆糊，先生说有点像中国的蚕豆，他喜欢吃蚕豆，我不喜欢蚕豆，可是很喜欢这款豆糊，可见得并不完全是蚕豆的口味。
导游还介绍一款炸奶酪，我感觉有点炸过了，不如我想象的好吃。还有一款是这个岛上的有名菜肴：番茄圆子，名气很响，味道一般，感觉就是番茄和面粉做成的圆子，再油炸一下。
豆糊和炸茄子圆子
炸奶酪和Baklava
先生点了一杯希腊咖啡，他说咖啡味太淡，我点了那款希腊闻名全球的Baklava甜点。有关这款甜点，可以单独写一篇。
希腊咖啡
今天品到一款岛上产的desert wine，很不错，我喝高了点，再上旅游车，感觉精神振奋、一路高亢。
希腊海岛上的的葡萄与其它地方很不一样，图九里的近景就是岛上的葡萄，你看出差别了吗？岛上葡萄是不爬藤的，就那么一蓝一窝地附在砂石地上，岛上风大，加藤怕要被海风吹倒。
我们来到岛上有名的葡萄园，品了三种葡萄酒，两种白葡萄酒，一种红葡萄酒，第一种白葡萄酒也不错（下图），比较酸，还有一种herb味，觉得配岛上的海鲜肯定爽口。第二种白葡萄酒我不是很喜欢，有种苦尾，我只喝了一口就停止了。
第三种是红酒，不过甜度很高，还有巧克力的香醇，是一种甜味的餐后酒，我非常喜欢，没几秒钟，一杯酒酒下肚了，要不是后面还有节目，我真想多喝两杯。吃完任何一种希腊餐之后，来一杯这个甜品酒，是一个很好餐饮的句号。
酒庄坐落在山岩上，面对一大片蓝色的海域，喝着美酒，看着美景，真是天上人间，彻底醉了。
待续
