从小就觉得素菜馅儿的包子完全可以和肉馅儿的媲美，而在所有的素包子里，我特别喜欢的就是香菇青菜馅儿的。越是简单的，才越是能吃出那种鲜美味道来。
跟着我Step by Step，保证你爱上这个素包子，也保证你一定可以蒸出保持天然翠绿色馅儿的素包子。
另外我的小诀窍蒸包子不塌就是加一定比例的低筋面。之前我在另外一个帖子里说过，因为加拿大的面面筋比较高，加了低筋面解决了这个问题，就不容易塌陷了。我们不需要泡打粉等等添加剂。
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包子馅儿材料：
1. 青菜500克
2.干木耳20克
3.干香菇30克
4. 盐8克
5.芝麻油30克
6.沙拉油（任何炒菜的油都行）50克
7 .白糖少许
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