老家的河鲜:搅塘乌鲤鱼

河流纵横的地方自然鱼虾多,到现在还能记起来好多。

第一个印象深的就是乌鲤鱼,扁扁的脑袋顶着两只小眼珠子,外加浑身黑不溜秋,实在是很不讨喜的模样,老家人却极喜欢,认为用它炖汤大补,所以极稀罕,印象里那些年好像只买过一次。

在外婆家里大人们但凡买了鱼回来都会先养在盆里,叫我们几个孩子管着不让猫来偷吃,现在想来应该算得上是硬生生制造的几个工作岗位,只是陪上了我家花猫的好名声。但是如果能换来我们这些冗员的片刻安静,一只猫是不在大人们的考虑范围里的,照老妈的说法是几个小屁孩围着个盆能琢磨半天,自然就不用担心我们乱跑乱摸,就算偶然玩个水,最多也就是吓唬吓唬鱼,四处游窜一下,反正是在盆里。就是不知道,鱼是不是也会被吓破胆,反正有几次鱼肉有苦味,很是让大人们怀疑,倒是也没有因此撤了我们的工作。

那条乌鲤鱼自然也享受同样的待遇,不同的是任凭我们再怎么搅和水,那鱼也极难得动弹一下,后来实在被我们赶得狠了,才慢慢悠悠游到另一边去,摇摇晃晃的鱼鳍很宽,带着深深浅浅的黑色斑纹,很有点像王者的袍服的意思,很是漂亮。据说乌鲤鱼本就有个水底霸王的外号,一条并不大的乌鲤鱼能把周围一片的鱼虾都吃了,所以老家人用“搅塘乌鲤鱼”来形容那些惹是生非,危害一方的人,极是形象。但是那条乌鲤鱼很是被我们指指戳戳的欺负了一阵,一样落了个鱼在盆里遭童戏的下场。

也是这条看似老老实实的乌鲤鱼后来硬是给了我们很多的惊吓。

外婆家的后门口有一口老井,洗洗涮涮的都在那里。那天老妈也一样的在井边上,把它开膛破肚,结果肠子都掏出来了,它还在不停的扭来扭去,死命甩尾巴,血水鱼鳞四处乱飞,后来老妈实在抓不住,就只好让它在地上跳到不动弹了为止。我们都庆幸井栏够高,才没有便宜了井龙王。没有想到的是几个小时后下油锅又是一阵乱蹦,老妈慌手慌脚的拿了锅盖捂上,还是好一阵的“噼里啪啦”,甚是吓人。后来但凡只要是起油锅,我必然先提一个锅盖在手上,应该就是那一次落下的病根,好处是有一次油多火大烧了起来,我随手就盖上了盖子给灭了,也算是那条鱼的功德,不枉我记得它了。

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