每年的盛夏时节,热的就想钻进冷水里把自己拔凉。拔凉不了自己,就吃拔凉拔凉的龙须面吧。夏日收到的还礼,有一盒是五彩龙须面,家里不怎么吃主食了,只是偶尔做一顿春卷,最多是用糙米饭打精力汤。特别是夏季,还是吃的要少而精才好吧。但是这个蘸汁面,就是热天里非常想吃的。
把煮好面面用冷水投洗到爽滑,盘子底下垫上冰块,就是越吃越凉啊。
看看细节,好几种颜色呢。
我家喜欢在蘸料里再加一点醋。
蘸料用了调味酱油加点葱花、烤紫菜、绿芥末。
这个是我去年这个时候吃的。里面有调味酱油的制作方法。
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