小笼汤包吹弹可破

 

来自上海国际饭店的朱师傅，十几岁进店学徒，童子功了得。虽然都是小笼汤包，其实千差万别。昨天我吃了他做的响油鳝丝，虽然不是上品，却也不差。我一鼓躁，今天别人去吃，大失所望。后来了解到朱师傅今天休息，看来厨艺确实需要感觉，