转载：好吃到爆的羊肉串

简单步骤：

选择带肥肉的羊肉，切成小条，用蒜泥豆豉，蒜粒，耗油，黑胡椒粉，特别是孜然粉，这个最重要，不可缺。最后放点食用油。 羊肉不需要腌制过长时间，所以操作起来简单，又省时。

用竹签，串起腌制好的羊肉

放入烤箱，烤的时间为10---15分钟，根据肉的厚薄，自己把握时间。

烤箱温度：摄氏230度