童童的厨房:全猪宴—我家的年夜饭

我在美国生活,毕生三爱:美文美食美景。已出版长篇小说四部,另有文字散见于报纸刊物等,愿把点滴生活记录下来与大家分享。
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报菜名:炸带鱼,炸胡萝卜素丸子,炸芹菜素丸子,炸豆面杂菜丸子,炸茄盒,炸嘎吱盒,炸小油条,炸豆腐泡--这些是这些日子陆续做的, 以下是除夕和初一时吃的: 猪肉韭菜饺子,皮的颜色是把甜菜打碎榨汁,薄饼,颜色是紫甘蓝打碎榨汁,井冈山豆皮(没放辣),糖醋排骨,溜肥肠,芫爆肚丝,四喜丸子,木耳炒腐竹,双菇(香菇草菇)蚝油白菜心,--喜欢哪个红腰带吗?凉拌瘦肉丝,鸡蛋皮丝和紫甘蓝丝,水晶肘子,酱猪头肉(我家这边有个肉食店卖猪头),

 

 

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