沙茶粉丝鸡

鸡半只打理干净斩小块；粉丝泡软，香菇，豆腐泡，胡萝卜，蒜瓣，辣椒

1大匙油烧热，放进蒜瓣/辣椒爆香，加入鸡块/沙茶酱/料酒拌炒，注入适量清水烧开，放进胡萝卜/豆腐泡/香菇，加生抽/蚝油/糖烧煮10分钟，放进粉丝继续煮5分钟即可。