我家早上的第一饮是一杯热水,慢慢的喝一杯热水,身体渐渐的苏醒,然后就开始准备蔬果汁。基础水果永远是4样:苹果(去皮留核籽)2个,菠萝(如果纤维太高,可以用榨胡萝卜汁的机器,榨取纯汁,分装冷冻保存)小个的1/3,柠檬(榨汁)2个,橙子(留白色外衣,只去掉外面黄色的皮)2个。除了基础的4种水果,外加500ml的瓶装水,45秒正好打2L的果汁,倒出1000ml带到公司,剩下的1000ml里,加些葡萄,两根香蕉,一小把菠菜和一棵小松菜,(加绿菜的时候,要在滚水里焯熟,然后用冷水洗净拔凉,再放进果汁里),绿色的提子,两根日本小黄瓜。有时回家白菜芯儿,再打45秒。今天的蔬果汁以绿色系的为主,这样的果汁颜色才会更漂亮,口感也更上乘。这两杯是我老公的。大概800ml。两杯里剩在杯子壁上的,我就都抹脸上了,所以我今天的脸是绿的!这样做果汁 的方法,是我多次调整后,最好喝的蔬果汁的配方。如果是红色系的,不会放绿菜,如果放了蓝莓,就会采用黑色系的,比如加进去些黑葡萄或者蒸熟的木耳。白菜芯儿是什么时候都可以加点的。非常的好喝。应季的蔬菜是最理想的生吃的蔬菜。
杏鲍菇炒芦笋。芦笋在日本绝对是高档菜,如果是日本产的芦笋,比小手指还细呢,一根一根的论价格。我都是在Costco买芦笋。价格也是在上涨,墨西哥产的,从298日元一路涨到598日元,上次去是498日元。但是真的好新鲜,也好吃,个大有粗壮。先把杏鲍菇炒香,用小火炒就行,有一点焦香味了,就放点酱油和胡椒粉,然后再把芦笋放进去,断生就可以了。颜色漂亮吧,还好吃呢。
红豆糙米饭做的粥。早上起来晚了,可以从冰箱里拿出冷冻的米饭,加点水煮开就好。
胡萝卜丝炒土豆丝,最最常用的食用胡萝卜的方法。土豆也是最爱。省事版的炒土豆丝,就是用插板插丝,用小火炒,土豆断生后,放点盐,葱花,花椒面,醋,没有汁水了,就盛出来放点香菜,就是一盘比饭店做的好吃的土豆丝。柿子是一个有名的品种,比水果还好吃的西红柿,每天吃点也是一种营养的补充。
春天了,可能蔬菜的种类在变少,就多食用像土豆,大白菜,圆白菜,胡萝卜,木耳,海带这类的常见食材,这样可以更好的补充身体的需要。也会经常的食用地瓜,南瓜,菌类,适当的补充一些豆类,不用太多就可以保证一天旺盛的精力了。天气晴朗,心情舒畅,轻松的去看太阳升起,迎着日落,等待樱花含苞待放。