在家乡，空气质量不如本人现在常住地，常常感觉喉咙干涩，也常常去外面吃火锅，所以要按传统的习惯煲红萝卜竹蔗马蒂水，看见女儿朋友送的苹果，不用白不用，就加进汤料里了，其实有些水果也可以用来煲汤的。此汤清热润肺，味道清甜可口，老少咸宜。
主料：红萝卜1条，马蒂8块，苹果1个，竹蔗4节。
调料：白糖或红糖适量。
图片说明：
一、准备好把马蒂（荸荠）、苹果、红萝卜和竹蔗；
二、红萝卜切滚刀块，马蒂对半切，竹蔗分1/4砍开；
三、苹果切成八瓣；
四、煲放冷水，放入材料，煲30分钟左右或至材料出味即可饮用。
小建议：
建议不加任何调料，加糖会降低效用。
