一个饺子有多少卡路里

养儿30年，做饭几十载，老二今天说：Finally, after over 3 decades. We have cracked the code.

在养儿过程中，我练就一身本事，其中包括做饭。基本上见过，吃过的都能照猫画虎的举一反三。

俗话说半大小子吃穷老子，在我家这句话没有体现，倒是三个小子吃饭难为我这个当妈妈的。很早以前我就写过我做厨娘的辛酸苦辣，家里4个男人，吃饭都是难伺候的。每个人的口味都不一样。尽管如今空巢剩下一个老爷，天天伺候到嘴头上，还挑三拣四的嫌弃：尽管味道好，但是样子不精美。实际上就是嫌量大。我也最后通牒：再不会说话，就不伺候。一个人的饭着实难做，多吃两顿同样的就抱怨。分量大一点就戏称喂猪。嘴里没一句好听的。

说起伺候人，我就是天生的爱干这事儿，可是做到任劳任怨还差点火候！在继续成长中应该努力，不过我还有教育帮助他人的义务，让他们知道感恩，别挑三拣四的。我其实只有教育儿子的责任，至于某人也只能让他在生活中去悟吧，或者强制性的?罢工，没得挑了就消停了。

可喜的是孩子们都很懂事，对妈妈提要求也都客客气气的，甚至不提要求。这就要求做妈的继续用心，俗称"上赶着"。

孩子们在外边经济独立，工作紧张，两个大的自己做公司，都是CXO，压力很大。在家时我这二十四孝妈妈，天天做饭，照顾周到。现如今都是自己回到住处做饭。

老大因为皮肤不好，很多东西不能吃，每次聊天都在说这事儿，要找特殊厨师做饭。既然都是邮寄，我自告奋勇拿下这个新任务，为老大包鸡肉饺子，不放任何他不能吃的东西，烤制他给我的烘焙方子。有时也做一点改良版的红烧肉寄过去。老大每次都千恩万谢，女友为此还特意学中文，画了一句话：我爱吃包子饺子红烧肉。把我美的做了更多的包子饺子，烤了更多的东西寄过去。

后来我发现老二也在吃鸡肉和蔬菜，但是他计算热量，现成的鸡胸肉烤一烤，弄点菜和米饭就打发一顿。我说给他做饭他总是说不用。前两周回家我包了鸡肉饺子让他带给老大，他也吃了一些，感觉特别好吃。吃完了问我，一个饺子多少卡路里，他要算算他吃的热量。老二做事认真，连吃饭都算数，我也向他学习，但是发现家里做的中餐太难计算热量。不过这难不倒我，为了让老二吃上我做的饭，我发挥了老本行的作用，俺曾经是实验室里科学家，这点小事儿不在话下。

到市场买两只新鲜的中等大小的鸡，把肉拆下来，分部位称重，剁成肉泥，加圆白菜，加调料包成饺子。老二根据我的配方转换成热量，除以饺子个数就算出大致的每个饺子的营养成分。

鸡胸肉：1043克

鸡腿肉： 510克

鸡油： 82克

洋白菜：1200克

花生油：10大勺

香油：2大勺

酱油：3大勺

姜粉：一大勺

盐：6小勺

面粉：4杯半

饺子数量：117

根据我的配方老二就发给我这样一张照片

 像这样的饺子一个是62 卡路里，含碳水化合物4.2克，蛋白质4.5克，脂肪3克。



当妈妈的给孩子做饭是平常小事，给家常饭做出营养成分表是不是有点高度？

我干脆就做一个标签：

三涵妈妈牌的爱心饺子，批号：03312019。