天天山寨之炸鸡腿肉：）

300g鸡腿肉，切大块，加2小勺酱油，1小勺酒，一点糖和盐，腌制15分钟。

 

 

加2大勺面粉，抓匀，再加1大勺土豆淀粉，抓匀。

 

油锅160C，炸2分钟

 

 

 

180C，复炸1分钟