自己种的茴香,今天摘了一颗。茴香菜留着明天做茴香饺子,茴香头就切了炒羊肉。
其他配料有剁椒和姜。
还需要,青花椒,花椒粉,胡椒粉,白酒,酱油和盐。
起油锅,爆羊肉,炒出羊油。下花椒,剁椒和姜,翻炒1,2分钟,炒出香味。
加白酒,继续翻炒,加茴香和剩余的调味品。
等茴香炒熟了,就可以出锅了。
老过饭的,LOL。