吃梨对2型糖尿病有好处 (吃梨治消渴,米兰,http://bbs.wenxuecity.com/health/842922.html )。上网查找,每100克梨,含糖量9.8克,其中果糖6.2克,约占总含糖量的63%,果糖与葡萄糖比值2.1。在日常水果中果糖含量很高,而且果糖与葡萄糖比值也很高,但总含糖量中等,膳食纤维含量~6%,很高。于此相应,梨是低GI 、低GL 水果(GI
在我看来,1. 吃梨与低碳饮食对糖尿病有利的观点不矛盾;2. 如果不是低碳,含果糖高,只要机体吸收很慢,对糖尿病仍然是一个不错的选择;3. 对糖尿病人而言,梨宜生吃,不宜煮熟,不宜打碎,这样有利于减低消化吸收速度。
糖分(碳水)吸收的速度很重要。
归根到底,梨对糖尿病效果如何,由疗效决定。网友如有实际体验,请分享。
主要参考:
1. Sugar Content in fruit and vegitable, wiki, https://en.wikipedia.org/wiki/Fructose#Fructose_and_starch_functionality_in_food_systems
2. Fruit GI GL value, https://www.medicalnewstoday.com/articles/311220.php