【舌尖上的家常菜 - 海米豆腐粉丝白菜汤】
夏天的汤汤水水 ~ 滑豆腐主打 。。。优质蛋白质
材料及做法：
1）滑豆腐： 一块，切成片
2）海米：若干，清水泡好
3）大白菜：主要取叶子，沿着纤维方向手撕成片
4）粉丝：一把，清水泡软
5）香菜：两根
6）青葱：两根，切成葱花
用几粒花椒入热油炒出香味，将花椒粒挑出来，加少许生抽以及三碗水（也可用清鸡汤），水开后，下豆腐片、海米、粉丝；加一点水淀粉；最后加菜叶（菜叶不经煮！）、少许盐、葱花、香菜和几滴香油。
豆腐很滑也很容易碎，期间不要随便搅动，免得豆腐碎掉。
