莲子百合绿豆粥

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“入秋了，天气转凉，寒气加重。秋燥伤人，容易耗人津液，常会出现口咽干苦，皮肤干裂的现象。可以吃些温热的，易消化的滋补粥。——莲子百合绿豆粥。
莲子具有补脾、心悸失眠、养心安神功效。百合：解毒，理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环、滋阴润肺等功效。绿豆解毒、清肺热。秋老虎刚过，适当的清毒，滋补养生。”

食材明细

主料

• 绿豆100克
• 干莲子15克
• 生百合100克

辅料

• 白砂糖20克

• 甜味口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 高级难度

莲子百合绿豆粥的做法步骤

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  1

  准备食材：绿豆、干莲子、生百合、白砂糖等；
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  2

  干莲子、绿豆分别洗净浸泡，新鲜百合洗净沥干水；
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  3

  把莲子、绿豆、百合放入锅中，加入适量的清水；
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  4

  煮沸之后改为小火煲40分钟；
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  5

  加入新鲜百合，再次煮沸；
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  6

  放糖，拌均即可。PS：也可以适量放点蜂蜜

小窍门

1.如果新鲜莲子可以不浸泡；
2.新鲜百合有泥沙，需要一片一片掰下清洗；
3.糖可以根据自己喜欢放多少。