上个月牛B吹出去了,头会大面积种的荠菜发芽率极高,一会儿想吃荠菜鲜肉大馄饨,一会儿想吃荠菜蟹肉豆腐羹.....又恐吃不完,冻上.....
老厨师了,尽摆弄着吃,在美国乡下退休后,不同时节种了不同的菜.春夏已过,这秋菜看每个家庭的安排来种,这回种的荠菜籽是从后院野荠菜开花收的,一株株倒三角形籽包,放入纸箱自然干燥后,在下种前一天,撸下三角籽包,碾成粉状,放入冰箱24小时(醒籽),种荠菜有个巧门,我用翻土机将土打成粉碎后,用九齿钉粑平整后,扬下籽,再洒水,有人先洒水,再扬籽,我们山上风大,帕吹走了细 如面粉的籽,就选了前者,今年美东7号区域干旱的利害,山野中吃天生绿色草本的动物发了愁,我们用井水,庄稼不受影响,今春种了大面积的两个品种的生菜,原因是中美生菜都不长虫子,这籽也是自己收的,天天洒几回水,特大丰收,用冬天腌制的腊肉做菜饭,碎肉生菜包子,效果极佳,园子里有不少兔子,为首的是个大黑兔,天旱地燥,野菜不长,连以前成片的普公英都不见了去向,大黑常带着一夥小兔崽子来偷吃生菜与罗卜秧子,我们常常面对面,兔子们还算给我面子,空心菜,韭菜不吃,没有祸害我的黄瓜,苦瓜苗,雪豆,豆苗,总之我还原谅了这些家伙,生菜也多随兔子去吃吧,
秋菜中有上海青,鸡毛菜,菠菜,因为秋菜不长虫子,春夏种阔叶菜,不打虫成了沙布了,去年收了很多野荠菜籽,头回大规模开了块荠菜专地.刚收了头茬荠菜,吃了两顿荠菜馄饨,因为荠菜收多了,也试着吃了回荠菜猪肉生煎包,也不错,前几天傍晚后,在阳台上见大黑兔在荠菜地里现了身,见我无敌意,久久才离去,一早去洒水,只见大片荠菜地已让以大黑兔为首的犯罪团伙吃了鲜壮的,又将别的祸害的乱七八糟,气的老汉头脑发了热,与太座商量后,为保荠菜地,决定自卫反击,儿子小时玩的一长一短两支气枪,虽长年未用,试了试还可用,傍晚后大黑又出现在荠菜地里了,老汉枪法欠佳,十尺远都难中靶子,子弹上了膛,压了气,趴在地上瞄准面前伸手可摸的大黑,这厮以前看着溜光水滑如何变的腊里腊塌,满脑子红烧兔肉......正要扣动板机,只听身后太座一声惊叫:"停止射击,大黑她怀孕了...."
额的娘啊,只差零点 一 秒就是一尸多命了,女人的直觉救了这大黑了,大黑先是一楞,看我无敌意,继续大吃乱嚼,太座说:"大黑是个母兔,看上去是怀上兔崽子了.怀孕的女性特别要吃,手下积点德吧,不吃上海青与鸡毛菜巳是上上大吉了,野荠菜本来就是人家的,天太旱了,大黑她们也要生存啊!以前雨水充沛,大黑也不太捣蛋啊.反正过些天回沪上去玩它三个月,告诉你,今天股票大涨300点......"
