假日厨房、暖心美食

节日期间，儿子回纽约，开启吃喝模式～～

外面餐馆吃吃，家里也稍微煮了一下：

烤排骨：排骨腌制过夜。低温慢烤，烤到差不多，在排骨上刷蜂蜜，再高温烤几分钟就可以了～～

煎牛排：一边煎，牛排的香味弥漫着整个厨房～～

咖喱牛肉蔬菜汤：牛肉炖得差不多，加些蔬菜下去～～

印度面包：喜欢吃印度面包，今年在新加坡吃了不少。这次山寨印度面包，虽然我不会像印度人那样抛饼，但是我擀出来的饼味道跟他们抛出来的一样好吃～～准备有时间再做一次，做个贴发私房。

黑木耳、胡萝卜炒淮山：

菜花炒蘑菇：跟儿子说做这菜之前，先把菜花用热水烫一下～～

煎鳕鱼：儿子说好吃，问我怎样做，他可以回家自己学做。我简单说一下：蛋清、鳕鱼、少许盐和淀粉搅拌均匀，放油煎熟即可。

烤鱼：祝大家年年有余～～

今天是2019年最后一天，也是今年最后一篇博客。

准备明年继续边学、边做美食，分享给大家～～分享快乐～～

祝文学城编辑们、网友们新年快乐、健健康康、平平安安、顺顺利利！