快过年了，计算着该做什么年夜菜，老家年夜饭一定是鸡鸭鱼肉，肘子一定要吃的，十个菜一定要凑齐，今年人多，嫂子一定会做很多菜。
记得80年代过年时候，我买了只很大很大的肘子，家里没有合适的锅蒸，得拎着肘子去买蒸锅，想想挺2百5
老家过年杀鸡杀鸭杀猪，这2年二哥也不养猪过年了，今年他杀了只狗，杀完了还在家庭群里发照片，被他儿媳妇将军。这要是过去，狗肉温补，但现在我们头脑里想的狗狗是宠物，谁还会吃？
在广州多年儿时的一些生活习惯都改变了，湖南人的咸早已不习惯，加上前夫做饭很广味很爽口，我乐得享受。广州人喜欢吃鲜活现宰的，每天下班后第一件事就是去市场买菜，鲜活的鸡鸭鱼和海鲜类，屠宰一看又是十几年。
虽然自己没亲手宰杀过动物，从小到大看多了，自以为就会做了，我见过的屠宰动物过程是先放血，再烫毛。鸡鸭割喉放血，猪牛捅心脏放血，鱼拍头，连杀青蛙黄鳝等等也见过，听说墨斯林的动物也是这么杀的，商店里有买，哪天买来吃试试，也许口感不一样？
城里人可能很少见过这些血腥的场面，就算买鲜活鱼也是卖鱼的给先杀，西方商店买回来的三文鱼还要自己刮鳞的。
以前我喜欢看野外生存的电视，看着看着就胡思乱想，如果我在野外一定能生存，前提是没有大动物先把我吃掉：）
苦日子尝过，一生希望不再遇到，连到贫穷的地方和国家去旅游的愿望都没有，我理解别人喜欢冒险爬山等，如同我喜欢乡下生活养鸡鸭天天走几里山路一样，但我喜欢安稳和有序，不想去看穷国家人们生活的如何如何苦，来比较自己如何如何开心如何如何应该珍惜今天。我知道苦日子是怎么样，不必跟别人比，没必要也不想再尝试去过，平稳的安乐的享受自由的生活就够了。
但如果哪日灾难临头，再苦我也能对付，能屈能伸，孤身野外我应该可以生存，吃遍各种野生花草动物，只要我能逮得着的
，别太冷了，否则我先被冻死。
胡思乱想什么啊，岁末吃什么呢？
炖一个肘子试试？记得老家的炖肘子入口即化，要炖几个小时呢。
蒸个蒜香虾和扇贝？在菲儿的帖子里看到片片，以前做过喜欢吃。
半边白切鸡？儿子回家的时候我做过一次，都喜欢吃，白切鸡蘸葱姜末绝配。
四喜丸子蛋饺粉丝煲/也许用蒸鱼代替这个菜。
蒜蓉生菜：找个意头，退休金少的可怜发什么财哈。
本想做个八宝饭，真不记得何年何月曾吃过，老家也不吃，不做了。
